emkiset.ru

Hoe knoflooksap te maken

Veel mensen praten over de voordelen van knoflooksap voor de gezondheid. Sommigen beweren dat knoflook een effectief antibioticum is dat het immuunsysteem helpt verkoudheid te voorkomen, en velen geloven dat de antioxidanten in knoflook celbeschadiging kunnen voorkomen en toxines kunnen elimineren. Volgens anderen kan knoflook het cholesterolgehalte verlagen, een gezonde eetlust stimuleren en de ernst van astma verminderen. Hoewel veel van deze beweringen niet het wetenschappelijke onderzoek hebben dat nodig is om ze officieel te ondersteunen, vertoont knoflooksap een verband met een betere gezondheid.

ingrediënten

  • 1 kop knoflook

delen

  • 1/4 tot 1/3 kop (60 tot 83 ml) sap

stappen

Methode 1
Pel de knoflook

Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 1
1
Verwijder de tanden van het hoofd of de bol knoflook. Het aantal tanden op de kop is afhankelijk van de grootte en variëteit van de knoflook, maar een middelgrote kop heeft meestal ongeveer 10 tanden.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 2
    2
    Plaats een tand op een snijplank of aanrecht. De vlakke kant, die zich het dichtst bij het `hart` of het midden van het hoofd bevindt, moet naar beneden wijzen - en de gebogen kant naar boven.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 3
    3
    Plaats de platte, brede kant van een groot keukenmes recht boven de tand. Houd het teentje knoflook tussen het midden van het mes en het handvat, maar dichter bij het handvat dan bij het midden van het mes. De scherpe rand moet naar buiten wijzen.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 4
    4
    Pak het handvat van het mes met één hand en sla de platte kant van het mes met de andere. Wees niet bang om de tand te veel te verpletteren. Het moet een vrij krachtige slag zijn om het te verpletteren - verwijder de huid. Natuurlijk moet je oppassen dat je jezelf niet snijdt met het mes.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 5
    5
    Herhaal het breekproces met de rest van knoflookteentjes. Plet de tanden met de platte kant van het mes tot ze allemaal zijn geschild.
  • Methode 2
    Met een keukenmachine

    Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 6


    1
    Doe de geschilde knoflookteentjes in de keukenmachine. Je kunt ook een picatodo of een blender gebruiken, maar voor deze hoeveelheid knoflook is het gemakkelijker om een ​​keukenmachine te gebruiken.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 7
    2
    Maak een knoflookpuree met medium tot hoge snelheid. Laat het verder worden verwerkt tot een dikke, romige vloeistof is verkregen. Je zult waarschijnlijk ook enkele of eventuele stukjes knoflook zien.
  • Methode 3
    Met een knoflookpers

    Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 8
    1
    Doe een teen knoflook in een knoflookpers. Als u een grote hebt, kunt u meerdere tanden tegelijk invoeren. De kracht die nodig is om veel knoflook te verbrijzelen, zal echter groter zijn dan de kracht die nodig is om een ​​enkele te pletten.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 9
    2



    Houd de knoflookpers op een glazen kom. Gebruik een kom die groot genoeg is om knoflook uit de knoflookpers te laten vallen.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 10
    3
    Druk met beide handen op de handgrepen. Druk de handgrepen zo stevig en zo strak mogelijk aan. Het resultaat moet een zacht deeg in de kom zijn.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 11
    4
    Ik herhaal het vorige proces met de rest van de teentjes knoflook. Als je moe wordt, neem dan een pauze. Anders krijg je een zachte massa slecht gemaakte knoflook.
  • Methode 4
    Zeef het sap

    Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 12
    1
    Breng de knoflookpuree over in een vergiet. Gebruik een vergiet met kleine tot middelgrote gaten. Terwijl je met fijne gaten zoveel vaste stoffen als mogelijk van de vloeistof kunt scheiden, kan het proces langzamer verlopen. Met de middelgrote gaten heeft u een goede balans tussen snelheid en kwaliteit.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 13
    2
    Zet het vergiet op de kom. De kom moet breed genoeg zijn om eventuele vloeistof uit de zeef te laten vallen. Kies indien mogelijk een kom waarop de zeef kan worden ondersteund om beide handen vrij te hebben.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 14
    3
    Druk de knoflook in met een rubberen spatel. Je ziet sap uit de zeef in de kom vallen. Blijf drukken totdat er geen sap meer valt.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 15
    4
    Trek het vruchtvlees of bewaar het voor toekomstige recepten. De knoflookpulp kan worden gebruikt om stoofschotels, gesauteerde en ontelbare recepten te maken.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 16
    5
    Plaats een koffiefilter op een glazen kom. Je moet het filter beveiligen met een rubberen band zodat het niet te gehecht is aan de kom, maar ook niet binnen valt. Het persen van het sap in een koffiefilter geeft een veel zuiverder product. U kunt ook uw koffiezetapparaat gebruiken, maar houd er rekening mee dat knoflook een penetrante geur heeft die zelfs na het wassen van de machine kan blijven bestaan. Als gevolg hiervan heeft de koffie die u in het koffiezetapparaat bereidt een lichte knoflooksmaak.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 17
    6
    Giet het knoflooksap langzaam in het koffiefilter. Als u het te snel giet, kan het morsen. Blijf gieten totdat al het sap in de kom sluipt.
  • Titel afbeelding Make Garlic Juice Step 18
    7
    Bewaar het sap in de koelkast tot u klaar bent om het te gebruiken. Bewaar het in een glazen kom om te voorkomen dat geur andere voedingsmiddelen verontreinigt, en om te voorkomen dat het knoflooksap door een andere geur wordt verontreinigd.
  • tips

    • Knoflooksap heeft een sterke smaak en kan moeilijk zijn om alleen te nemen, dus neem het verdund met water of in combinatie met sap van andere groenten en fruit.
    • Als je een intensere smaak prefereert, probeer dan de knoflookkop in de keuken te roosteren. Gebruik laag vuur en bruin tot het zacht en bruin aanvoelt.

    Dingen die je nodig hebt

    • Keukenmes
    • Snijplank
    • Keukenmachine of blender
    • Knoflookpers
    • Zeef
    • Rubberen spatel
    • Koffiefilter
    • Glazen kommen
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe knoflook te karamelliserenHoe knoflook te karamelliseren
    Hoe rauwe knoflook te etenHoe rauwe knoflook te eten
    Hoe de geur van knoflook te eliminerenHoe de geur van knoflook te elimineren
    Hoe knoflook te kiezenHoe knoflook te kiezen
    Hoe knoflook snel te pellenHoe knoflook snel te pellen
    Hoe een teentje knoflook te pellenHoe een teentje knoflook te pellen
    Hoe een kop knoflook te pellenHoe een kop knoflook te pellen
    Hoe slechte adem veroorzaakt door ui en knoflook te eliminerenHoe slechte adem veroorzaakt door ui en knoflook te elimineren
    Hoe u uw gezondheid kunt verbeteren met knoflookHoe u uw gezondheid kunt verbeteren met knoflook
    Hoe voedingsvoordelen van knoflook te verkrijgenHoe voedingsvoordelen van knoflook te verkrijgen
    » » Hoe knoflooksap te maken
    © 2021 emkiset.ru