Hoe knoflook te kiezen

Bijna alle keukens op onze planeet hebben een belangrijke rol voor knoflook gevonden en dit is te vinden bij de oudste tuinbouwgewassen. De culturen van Egypte en India vermelden knoflook voor 5000 jaar en de Chinezen voor 2000 jaar. Knoflook is goed voor iedereen, omdat het fungeert als een stimulerend kruid voor de spijsvertering, de luchtwegen en een belangrijk antibioticum en antiviraal middel tegen verkoudheden, griep, bronchitis, longontsteking en andere infecties. Het is ook een belangrijk supplement voor de bescherming van het bloed en het cardiovasculaire systeem. Als u het vaak gebruikt, kunt u uw bloeddruk enigszins verlagen, een hoog cholesterolgehalte verlagen en atherosclerose helpen voorkomen. Het is ook gebruikt als een remedie voor darmparasieten. Dit artikel zal u helpen bij het kiezen van knoflook van goede kwaliteit.

2

Verwijder alle groene knop van de tanden, want deze geven een bittere smaak die blijft bestaan ​​als de knoflook gaar is.

3

Bewaar de knoflook op een koele, droge plaats waar lucht kan circuleren. Er zijn speciale containers voor knoflook in goede keukenwinkels, sommige zelfs met de vorm van de knoflookkop. Deze containers hebben ingebouwde ventilatieopeningen.

4

Vermijd koeling. Het koelen van knoflook remt de smaak en droogt je tanden uit.

5

Je bent klaar!