emkiset.ru

Hoe maak je een champignonomelet

De omelet is een klassiek ontbijt dat heel gemakkelijk te bereiden is. Daarnaast kunt u het begeleiden met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals champignons, kaas en uien. Als je niet graag eieren eet voor het ontbijt, is de omelet zo`n veelzijdig gerecht dat je er zonder problemen van kunt genieten voor lunch en diner.

ingrediënten

  • 2 theelepels (10 g) ongezouten boter, verdeeld
  • 1 handje champignons, gehakt
  • 2 eieren (of 4 eiwitten)
  • 2 eetlepels (30 ml) water
  • zout (naar smaak)
  • peper (naar smaak)

Methode 1
Maak de vulling van champignons

Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 1
1
Was de paddenstoelen en snijd ze in kleine stukjes. Als je wilt, kun je de stengels intact laten of ze weggooien. Zorg ervoor dat u de champignons schoonwrijft met een zachte borstel tijdens het wassen om eventuele sporen van vuil te verwijderen. Het is niet nodig dat de peles.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 2
    2
    Verwarm 1 theelepel (5 g) ongezouten boter in een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur. Bewaar de rest van de boter om de eieren te bakken. Wacht tot de boter begint te barsten en schuimen.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 3
    3
    Wanneer de boter begint te barsten, voeg de champignons, zout en peper toe. De hoeveelheid zout die u aanbrengt, is afhankelijk van uw smaak. Om meer smaak aan de champignons toe te voegen, voeg 1 teentje gehakte knoflook aan de boter toe. U kunt ook gehakte uien of bieslook toevoegen.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 4
    4
    Bak de champignons tot ze zacht en bruin worden. Dit duurt ongeveer 4 minuten, ongeveer. Verplaats de paddenstoelen van tijd tot tijd met een spatel, zodat ze niet verbranden.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 5
    5
    Haal de champignons uit de pan en leg apart. Plaats ze in een kom of op een bord. Bedek ze met een pannendeksel, een bord of een stuk aluminiumfolie om ze warm te houden. Je gaat de champignons kort voor het opdienen aan de omelet toevoegen.


  • Methode 2
    Maak de omelet

    Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Step 6
    1
    Breek twee eieren in een kom en voeg zout, peper en water toe. Gebruik 4 eiwitten in plaats van 2 hele eieren om een ​​lichtere omelet te maken. Het water zal verdampen bij het braden van de eieren en zal de omelet meer sponsachtig maken.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 7
    2
    Klop de eieren met een vork totdat ze schuimig worden. Als u hele eieren gaat gebruiken (in plaats van de witte), moet u de dooiers breken. Je zult de eieren niet slaan als ze in de pan liggen.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Step 8
    3
    Verwarm de rest van de boter in de pan op middelhoog vuur. De boter begint te barsten en schuimt. Voeg de eieren nog niet toe. Wacht liever tot het schuim verdwijnt.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 9
    4
    Kantel de pan om het hele oppervlak met boter te bedekken en voeg de eieren toe. Wanneer de eieren al in de pan liggen, kantel het dan iets meer totdat al het oppervlak gelijkmatig bedekt is met het eimengsel. Gebruik indien nodig een spatel om het eimengsel over het hele oppervlak van de pan te strooien.
  • Voeg 2 gehakte sjalotten toe om smaak aan de omelet toe te voegen.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 10
    5
    Laat de omelet garen tot de randen stevig zijn en til vervolgens de randen van de omelet van het oppervlak van de pan. Dit zal snel gebeuren. Wanneer u de randen van de omelet optilt, schuift de rest van het rauwe ei naar het midden van de pan en kookt deze gemakkelijker.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 11
    6
    Laat de omelet ongeveer 1 minuut koken. Als het wordt gekookt, wordt het ondoorzichtig en hard. Raak de omelet niet aan tijdens dit proces, anders krijg je gewoon roerei.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 12
    7
    Voeg het paddenstoelenmengsel toe als de omelet nog enigszins rauw is. Bedek slechts de helft van de omelet met de champignons, want dan vouw je deze in twee. Maak je geen zorgen, de omelet blijft koken, ook als je hem uit de pan haalt.
  • Als u nog meer smaak aan de omelet wilt toevoegen, voegt u ¼ kop (25 g) geraspte kaas toe. De meest populaire opties zijn: cheddar, parmesan en gruyere.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 13
    8
    Vouw de omelet dubbel. Gebruik je spatel om voorzichtig de randen van de panomelet op te tillen. Schuif vervolgens de spatel onder de lege kant van de omelet en draai deze over de kant die de paddenstoelen bevat.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 14
    9
    Leg de omelet op een bord en serveer onmiddellijk. Als je wilt, kun je het versieren met gehakte uien, peterselie of geraspte kaas. Wacht echter niet te lang om het te eten of de champignons zullen afkoelen en vullen zich met vet.
  • Titel afbeelding Make a Mushroom Omelet Stap 15
    10
    Je bent klaar
  • tips

    • Kook de omelet totdat deze bijna, maar niet helemaal klaar is. Het blijft koken wanneer u het uit de pan haalt. Als je wacht tot de omelet helemaal gaar is, zal het na een tijdje moeilijk worden.
    • Gebruik voor het beste resultaat een niet-klevende pan met een diameter van 20 tot 25 cm (8 tot 10 inch).
    • De champignons moeten worden gekookt voordat ze aan de omelet worden toegevoegd.
    • Overweeg om andere ingrediënten aan de omelet toe te voegen, zoals spinazie of kaas. Om te voorkomen dat je de omelet te veel vult, voeg je hoogstens 2 of 3 extra ingrediënten toe.
    • Als je de omelet hebt geruïneerd, roer de eieren en champignons.
    • Het is beter om een ​​omelet in een zeer warme keuken te koken.

    waarschuwingen

    • Wees voorzichtig met het gebruik van een keuken. Als je minderjarig bent, vraag dan een van je ouders om je te helpen.
    • Gebruik paddestoelen en geen andere soortgelijke paddestoelen, die giftig kunnen zijn.

    Dingen die je nodig hebt

    • snijplank
    • mes
    • kom
    • pan met een diameter van 20 tot 25 cm, bij voorkeur antikleef
    • omelet
    • vork of blender
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe gevulde champignons te makenHoe gevulde champignons te maken
    Hoe roerei maken met champignons en knoflookHoe roerei maken met champignons en knoflook
    Hoe champignonsaus te makenHoe champignonsaus te maken
    Hoe een omelet te makenHoe een omelet te maken
    Hoe maak je een groente- en kaasomeletHoe maak je een groente- en kaasomelet
    Hoe maak je een omelet met spek, kaas en avocadoHoe maak je een omelet met spek, kaas en avocado
    Hoe maak je een omelet uit het WestenHoe maak je een omelet uit het Westen
    Hoe een omelet in de magnetron te makenHoe een omelet in de magnetron te maken
    Een kaasomelet makenEen kaasomelet maken
    Hoe heerlijke gevulde champignons te makenHoe heerlijke gevulde champignons te maken
    » » Hoe maak je een champignonomelet
    © 2021 emkiset.ru