Hoe maïssaus te maken

Mais salsa is een variatie gemaakt in de zuidwestelijke Verenigde Staten, een traditionele Mexicaanse saus. Deze saus kan worden gebruikt als aperitief met friet of verse tortilla`s, om eieren bij het ontbijt te begeleiden, of met taco`s en gegrild vlees voor lunch en diner. Volg deze tips om te leren hoe u de traditionele zuiderse maïssaus kunt bereiden.

2

Bereid de koriander voor. Neem ongeveer een halve bos koriander en scheid de stengels van de afzonderlijke bladeren. Plaats de korianderblaadjes in een stapel nabij het midden van het snijvlak, snijd ze in dikke stukken en leg ze op de zijkant.

3

Snijd de tomaat Op een vlak snijvlak een tomaat nemen en met een keukenmes het midden verwijderen en de rest in kleine stukjes snijden. De stukken tomaat die je snijdt, moeten ongeveer zo groot zijn als je pinkachtige vingernagel.

4

Snijd de ui. Snijd 4 eetlepels ui op een schoon gesneden oppervlak en laat ze aan een kant van het bord liggen.

5

Snijd de berg chiles. Hak 3 chilipepers in zeer dunne stukjes, houd de pitjes bij om aan de maïssaus toe te voegen.

6

Snijd de schijfjes citroen. Snijd met een schilmes een citroen doormidden door het middelpunt van de stengel. Dan, met de vlakke kant waar je naar beneden hebt geknipt, snijd je elke helft van de citroen opnieuw en laat je ze opzij.

7

Meng de ingrediënten. Meng de citroen, koriander, maïskorrels, gehakte ui en chilipepers in een middelgrote kom. Pers het sap van de schijfjes citroen in de kom en voeg 1 theelepel zout toe. Voeg meer zout naar smaak toe als u dat nodig acht. Je maïssaus is klaar om te serveren.

8

Je bent klaar