Hoe parkin te doen

De parkine is een traditionele Engelse en slijmerige lekkernij. Het is perfect, of je het nu alleen serveert of vergezeld gaat van slagroom of fruitcoulis.

2

Voeg de margarine of boter toe aan een zware bodempan. Voeg de gouden siroop en zwarte melasse tegelijkertijd toe en smelt ze samen op laag vuur.

3

Haal uit het vuur.

4

Voeg de droge ingrediënten toe. Meng goed.

5

Giet de melk en mix tot een gladde massa.

6

Doe het mengsel op een bakplaat.

7

Plaats in de oven en bak twee uur.

8

Haal uit de oven als het klaar is. Laat afkoelen op een rek.

9

Het dient. Snij de parkine in vierkanten om te serveren.

10

Je bent klaar