Hoe Engelse flapjacks bereiden

Een flapjack is een heerlijke platte koek, typisch voor Verenigd Koninkrijk

• Voorbereidingstijd: 15 min
• Kooktijd: 30 min
• Totale tijd: 45 min

2

Doe de boter, bruine suiker en goudkleurige siroop in een pan op laag vuur. Verwarm het mengsel, af en toe roerend, tot de boter en suiker smelten.

Voeg de haver en rozijnen toe en roer tot alles goed gemengd is.

Giet het mengsel op een vierkante bakplaat van 18 tot 20 cm (7 tot 8 inch). Het mengsel moet een dikte van 2,5 cm (1 inch) hebben.

3

Plaats de bak 30 minuten in de voorverwarmde oven of tot het oppervlak goudbruin is.

Snijd het in vierkanten en laat het volledig afkoelen voordat u het uit de lade haalt.

4

bedient