Hoe veganistische appelcompote te maken

Tijdens de maanden herfst en winter is een hete mix van appel en kaneel perfect om op een toast te smeren. Het recept voor veganistische appelcompote bevat geen zuivelproducten, maar het is zelfs beter, omdat het ook kruidnagel en nootmuskaat bevat. Dit is een delicaat recept, want hoewel alle ingrediënten vegan lijken te zijn, is het belangrijk dat je ervoor zorgt dat de suiker die je gebruikt vegan en ongebleekt is.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

5 1/2 pond geschilde appels, harteloos en in 1/4 stukjes gesneden" (1/2 cm)
4 kopjes ongebleekte veganistische suiker
2 of 3 theelepels kaneel
1/4 theelepel gemalen kruidnagels
1/4 theelepel zout
Een snufje nootmuskaat

stappen

Titel afbeelding Make Vegan Apple Butter Stap 1

Plaats de appels in een keukenmachine en maal ze volledig.

Titel afbeelding Make Vegan Apple Butter Step 2

Plaats de appelmoes en andere ingrediënten in een slowcooker en dek af en kook gedurende 1 uur op hoog vuur. Laat dan 8 tot 10 uur meer sudderen.

Titel afbeelding Make Vegan Apple Butter Step 3

Hef het vuur weer hoog en verwijder het deksel. Roer constant totdat de houten lepel stopt in het mengsel van de appelmoes.

Titel afbeelding Make Vegan Apple Butter Step 4

Vul de potten met de appelmoes en plaats het deksel erop.

Titel afbeelding Make Vegan Apple Butter Step 5

Leg ze 15 minuten in een pan met kokend water - laat ze dan een nacht staan.

Titel afbeelding Make Vegan Apple Butter Step 6

Controleer of de flessen goed zijn afgedicht en verpak alle flessen die niet volledig zijn afgesloten, in de koelkast.

tips

Als u geen suiker wilt gebruiken, kunt u het altijd vervangen door agave siroop of een zoetmiddel.
Tegen de tijd dat u klaar bent met het koken van de appels, zijn ze met ongeveer de helft verminderd.
Zorg ervoor dat de potten worden gesteriliseerd om te voorkomen dat bacteriën de appelmoes besmetten.
De goed afgesloten potjes kunnen maximaal 2 jaar in de voorraadkast worden bewaard.
De plaatsing van de potten in kokend water zorgt ervoor dat ze goed worden afgedicht.
De open potten kunnen 2 maanden in de koelkast worden bewaard of zo lang worden ingevroren als u wilt.

Dingen die je nodig hebt

Blender of keukenmachine
Slow cooker
Descorazonador van appels (optioneel)
Houten lepel
Gesteriliseerde flessen met deksels

Delen op sociale netwerken:

Verwant