Hoe veganistische hotdogs te maken
Vegetarische hotdogs reflecteren niet alleen effectief de smaak van een gegrilde hotdog, of sappig rechtstreeks uit het honkbalstadion, maar zijn ook een gezond en voedzaam alternatief. Ze kunnen worden vermomd als kan worden gedaan met een conventionele hotdog, en perfect zijn voor grill-evenementen met vegetarische gasten.
ingrediënten
porties: 8 hotdogs
- 1/4 theelepel komijn.
- 1/4 theelepel kardemom.
- 1/4 theelepel foelie.
- 1/2 theelepel zwarte mosterdzaadjes
- 1/2 theelepel koriander
- 3/4 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gehakte verse knoflook.
- 1 ½ theelepel suiker
- 2 theelepels paprika
- 1/4 kopje ui, geschild en fijngesneden.
- 3 eetlepels plantaardige olie.
- 2 eetlepels sojasaus.
- 9 ons, 255g stevige tofu.
- 5 lepels amandel
- 1 kop, plus 1 eetlepel tarwegluten.
- 1 theelepeltje arrowroot.
stappen
1
Bereid alle ingrediënten voor.
2
Voeg alle ingrediënten toe, behalve gluten en arrowroot in de blender of de voedselmolen. Mix tot het mengsel helemaal glad is.
3
Breng het mengsel over in een grote kom en roer met de houten lepel de gluten-tarwe en de pijlwortel.
4
Leg het deeg op een schoon oppervlak en verdeel het in 8 gelijke delen. Om ervoor te zorgen dat het deeg gelijk verdeeld is, verdeel het eerst op twee stukken en verdeel dan elk stuk over twee andere stukken. Eindelijk, deel in de helft van elk van de 4 kwartalen, waardoor 8 gelijke stukken.
5
Vorm elk deel in een rol tootsie en vorm een figuur die lijkt op die van een hotdog. Om de delen in worstjes te vormen, rek je ze met elk van je handen op de tafel
6
Wikkel elke hotdog in het perkamentpapier.
7
Wikkel elke hotdog opnieuw in aluminiumfolie en draai de zijkanten van het papier in de tootsie-rol.
8
Stoom de hotdogs in een pot gedurende 45 minuten.
9
Pak elke hotdog uit en laat hem afkoelen.
10
Leg het op een bord en serveer het.
waarschuwingen
- Dit recept is niet geschikt voor gluten-intolerante gasten.
Dingen die je nodig hebt
- Snijplank
- Scherp mes.
- Pot voor het koken met stoom.
- Houten lepel
- Grote schaal
- Keukenmachine of blender.
- In de was gezet papier (8 stukken, in rechthoeken gesneden).
- Aluminiumfolie (8 stuks, in rechthoeken gesneden in dezelfde afmeting als perkamentpapier).
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe krab masala te maken
- Hoe vegetarische braadworst te maken
- Hoe rundvlees te maken met broccoli
- Hoe veganistische onderdompeling van artisjok en spinazie te maken
- Hoe veganistische humus te maken
- Hoe deeg voor warme broodjes te maken
- Hoe tofu mayonaise te maken
- Hoe veganistische gratinaardappels te maken
- Hoe veganistische roomkaas te maken
- Hoe veganistische tofupavo te maken
- Hoe maak je een smaakmaker voor taco`s
- Hoe maak je een marinade met Coca Cola
- Hoe maak je Nihari
- Hoe gegrilde varkenskoteletten te bereiden
- Hoe chorizo Bilbao bereiden
- Hoe saus te bereiden Yum Yum
- Hoe vistaco`s in Baja-stijl bereiden
- Hoe een veganistische eiersalade te bereiden
- Hoe een zoete uiensaus te bereiden
- Hoe een tomatensoep te bereiden
- Hoe groenten curry te bereiden