Hoe maak je broodpudding

Broodpudding is een op brood gebaseerd dessert dat in verschillende landen wordt bereid. Als je brood over hebt en je wilt het niet verspillen, gooi het dan niet weg! Je kunt er een heerlijk en krachtig dessert van maken om samen met je vrienden te dineren of jezelf een traktatie te geven.

In Venezuela staat het bekend onder de naam burrera cake.

stappen

2

Snijd de sneetjes brood met je handen in middelgrote stukken. Leg het brood in een vierkant bakje en smeer het voordien 20 cm (8 inch) in. Het is beter om boter te gebruiken om het bakje te invetten, maar u kunt ook plantaardige olie gebruiken in spray, olijfolie (zonder aroma`s) of boter. Als u een pudding wilt bereiden met een meer klassieke en uniforme presentatie, kunt u het brood ook in blokjes van 2,5 cm snijden.

3

Bedek de stukjes brood met de gesmolten boter. Probeer het zo gelijk mogelijk te verspreiden, zodat de smaak van boter doordringt in elke hap van de pudding. Roer een beetje om de boter beter te verwerken.

4

Als je rozijnen gaat gebruiken, verspreid ze dan over de bak. Als rozijnen niet je favorieten zijn, kun je ook 1/2 kopje andere soorten noten gebruiken. Je kunt geroosterde noten (bijvoorbeeld pecannoten) of zelfs vers gesneden fruit (zoals een stukje gehakte appel) verwerken.

5

Meet en meng de geklopte eieren, melk, kaneel, suiker en vanille in een middelgrote kom. Als je het een extra toets wilt geven, voeg dan citroen- of sinaasappelschil en 1/4 kopje rum toe.

6

Giet het mengsel van de kom op de schaal. Zorg ervoor dat je het brood goed baadt en meng het een beetje zodat de stukjes brood alle smaak absorberen.

7

Gebruik een vork of lepel om het brood licht aan te drukken. Hierdoor kan het mengsel worden opgenomen en alle stukjes brood goed worden bedekt. Meng een beetje om het mengsel gelijkmatiger te verdelen.

8

Bak gedurende 45 minuten of tot de pudding goudbruin is. Om te weten of het klaar is, steekt u een tandenstoker in en controleert u of deze schoon is bij het verwijderen. Laat de pudding 10 tot 15 minuten afkoelen. Je kunt een paar minuten wachten, nietwaar?

9

Snijd de pudding in porties en serveer hem warm met noten of slagroom. Je kunt het ook afdekken met een beetje meer melk of room om het nog meer te verzachten, of blijf dit artikel lezen om een ​​aantal heerlijke ideeën te zien!

2

Maak een whisky roomsaus klaar. Je dacht toch dat dit niet beter kon, toch? Zodra je de pudding uit de oven haalt en terwijl je hem laat afkoelen, neem je een pan en bereid je een saus om de pudding in individuele porties te serveren. Het is vrij simpel:

3

Maak een saus van bourbon of misschien een nog betere. Verhit in een pan 1 reep boter, 1 kop suiker en 1 ei, roer en zwaai tot het mengsel dikker wordt. Voeg vervolgens ongeveer 1 kopje toe bourbon en haal de pan uit het vuur. Laat het over de pudding vallen en geniet ervan!