Hoe brood in de oven te drogen
Het leren drogen van brood in de oven is een zeer nuttige taak die u kan helpen bij het bereiden van het hoofdingrediënt van veel recepten. De vulling weet heel goed wanneer het wordt bereid met blokjes vers brood uit de oven en ze zijn een uitstekend alternatief, in plaats van de voorverpakte die ze in de supermarkt verkopen. Het gemalen brood gemaakt door het brood dat je zelf hebt geplet, te verpletteren, zal een heerlijke hoes voor kip of gebakken vis maken of het kan worden gebruikt in vleespasteitjes of zalmpannekoeken. De broodpudding zal een zeer rijke smaak en textuur hebben als deze wordt bereid met het droge brood in de oven als hoofdbestanddeel. Wanneer u het brood in de oven droogt, bespaart u geld door een ingrediënt te gebruiken dat u al thuis heeft en vermindert u het afval, omdat u brood gebruikt dat hard kan worden. Het is heel eenvoudig om brood in de oven te drogen - je hoeft alleen maar een paar heel eenvoudige stappen te volgen.
stappen
tips
- Bewaar de verpakking van het brood om de droge broodblokjes op te bergen totdat u klaar bent om ze te gebruiken. Om ze knapperig en vers te houden, moet je de wrap heel goed sluiten.
- Als je eenmaal hebt geleerd om je brood in de oven te drogen, probeer dan een verscheidenheid aan verschillende soorten. Volkorenbrood, zongedroogde tomaten, rogge en Italiaans zijn goede opties om smaak toe te voegen aan uw recepten, ofwel met behulp van blokjes voor de vulling of gemalen als een deksel.
- Brood dat een dag oud is of dat een beetje hard is, droogt beter in de oven dan vers brood.
- Omdat alle ovens anders warm worden, moet u tijdens het droogproces altijd uw brood controleren. Als u het lange tijd in de oven laat staan of als de oven te heet is, zal het brood snel verbranden.
- Als u in een zeer vochtig klimaat leeft, kunt u uw broodblokjes in de oven laten drogen en ze in de oven laten staan die al de hele nacht is uitgeschakeld. Dit zorgt ervoor dat ze volledig drogen. Deze extra stap werkt ook heel goed om brood te drogen dat erg vers of vochtig is.
waarschuwingen
- Als je ervoor kiest om de temperatuur te verhogen met de bedoeling je brood sneller in de oven te drogen, controleer het dan constant. Houd er echter rekening mee dat brood bij hoge temperaturen snel verbrandt.
Dingen die je nodig hebt
- brood
- Bakplaat
- lepel
- Keukenmachine, blender of rasp (optioneel)
- Hoe brood te ontdooien
- Hoe brood te koelen
- Hoe het brood te redden
- Hoe kruimels maken met oud brood
- Hoe peperkoek te maken
- Hoe kaas en lookbrood te maken
- Hoe Frans brood in de oven te maken
- Hoe volkoren brood maken
- Hoe maak je verse broodkruimels
- Hoe toast met kaas te maken
- Hoe panko-achtig gemalen brood te maken
- Hoe toast in de oven te maken
- Hoe gehaktbrood te maken
- Hoe maak je pizza met toast
- Hoe wentelteefjes in de oven te maken
- Hoe je een Franse uiensoep snel en gemakkelijk maakt
- Een kaas- en champignonkoek maken
- Hoe kaasstokken te bereiden
- Hoe kruimels bereiden
- Hoe gehaktbrood te bereiden
- Hoe Franse uiensoep bereiden