Hoe brood te koelen
Nadat je zelfgebakken brood hebt gemaakt, moet je het afkoelen zodra je het uit de oven haalt. Je moet het dus goed afkoelen, zodat het niet zweet, kleverig of te zacht wordt en het brood dus in de beste vorm blijft.
Deze methode wordt alleen toegepast bij brood dat gist bevat.
stappen
![Titel afbeelding Cool Bread Step 1](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-enfriar-pan_1.jpg)
1
Lees het recept. Het recept kan een bepaalde schijnbare koelmethode hebben. Als dat zo is, moet je het volgen om het resultaat te garanderen dat door het recept wordt beloofd. Volg anders de methode die hier wordt beschreven.
![Titel afbeelding Cool Bread Step 2](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-enfriar-pan_1_1.jpg)
2
Verwijder het brood uit de oven. Gebruik ovenwanten om uw handen te beschermen tegen de ovenplaat en de oven zelf, die heet zal zijn. Overweeg handschoenen aan te trekken vanaf het begin wanneer u warm brood hanteert.
![Titel afbeelding Cool Bread Step 3](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-enfriar-pan_2_1.jpg)
3
Haal het brood uit zijn vorm of bakvorm zodra u het uit de oven hebt gehaald. Dit is belangrijk, want als het brood buiten de oven in de bak blijft, wordt het heel snel nat brood, gedrenkt en zeer sponsachtig, omdat het vocht van de bakplaat op het brood zal condenseren.
![Titel afbeelding Cool Bread Step 4](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-enfriar-pan_3_1.jpg)
4
Geef het brood door aan een koelrek. Laat afkoelen. Dan kunt u sneetjes brood nemen en opwarmen om "warm brood" te hebben.
![Titel afbeelding Cool Bread Step 5](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-enfriar-pan_4_1.jpg)
5
Zorg ervoor dat al het brood dat u bewaart volledig koud is voordat u het in een plastic of papieren zak doet. Dit zorgt ervoor dat alle broodkorst vers blijft.
![Titel afbeelding Cool Bread Intro](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-enfriar-pan_5_1.jpg)
6
Je bent klaar
tips
- Bewaar het brood op kamertemperatuur voor het beste resultaat.
- Het brood kan worden ingevroren. Zorg ervoor dat het helemaal koud is, verpak het dan in aluminiumfolie en plaats het in een diepvrieszak. Je kunt het maximaal drie maanden invriezen.
Dingen die je nodig hebt
- Koelrek
- Handschoenen om de bakplaat te manipuleren en brood dat heet is
- Papieren of plastic zak om op te slaan bij kamertemperatuur
- Aluminiumfolie en plastic zak met ritssluiting om het op te bergen in de vriezer
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe brood te ontdooien
Hoe het brood te redden
Hoe kruimels maken met oud brood
Hoe maak je handgemaakt brood
Hoe pompoenbrood te maken
Hoe kaas en lookbrood te maken
Hoe Frans brood in de oven te maken
Hoe volkoren brood maken
Hoe Iers brood te maken
Hoe toast met kaas te maken
Hoe panko-achtig gemalen brood te maken
Hoe toast in de oven te maken
Hoe gehaktbrood te maken
Hoe maak je pizza met toast
Hoe wentelteefjes in de oven te maken
Hoe je een Franse uiensoep snel en gemakkelijk maakt
Hoe kaasstokken te bereiden
Hoe gehaktbrood te bereiden
Hoe brood opnieuw te verwarmen
Hoe brood in de oven te drogen
Hoe een broodbakmachine te gebruiken