Hoe zoete Zweedse gehaktballen te maken

Dit is een combinatie van een traditioneel Zweeds recept voor het maken van gehaktballetjes en een zoetzure saus. Je gehaktballen kunnen worden gemaakt met elk type vlees (gebruik gehakt, half kalkoen en half rundvlees) en breng op smaak met oregano, tijm en nootmuskaat, samen met al het andere dat je gebruikt.

2

Strooi 1 theelepel bloem in de pan, roer ongeveer 30 seconden.

3

Klop langzaam 1 kop runderbouillon en 1/2 kopje volle melk of room.

4

Kook tot het mengsel dik is.

5

Voeg 1/4 kop bruine suiker, 1 eetlepel ketchup 1 eetlepel balsamico azijn en 1/4 kopje witte azijn.

6

Kook en roer tot je de gewenste consistentie hebt, giet de gehaktballetjes erover en geniet ervan.

7

Voltooid.