Hoe rijst te koken

Rijst is een eenvoudige, voedzame en stevige korrel die zich kunnen voeden, samen met andere gerechten, als begeleiding of zelfs heerlijke desserts te maken. Er zijn veel verschillende soorten, en enkele van de meest populaire zijn onder meer koken of stomen. Eén van de sleutels tot een pluizige rijst plakt niet is gespoeld voor het koken, iets dat belangrijk maakt niet uit hoe je dat het voorbereiden.

stappen

2

Kook het water. Giet 2 kopjes (470 ml) water in een middelgrote pan. Plaats een deksel en laat het water op middelhoog vuur koken. Afhankelijk van het rijsttype dat u bereidt, moet u waarschijnlijk het aandeel rijst en water aanpassen. Gebruik voor elke kop (185 g) rijst de volgende hoeveelheden:

3

Kook de rijst op laag vuur na het toevoegen van zout en olie. Als het water kookt, verwijder je het deksel van de pot. Voeg de andere ingrediënten toe en blijf kokend water op middelhoog vuur. Zodra het water weer is gaan koken, plaatst u het deksel en verlaagt u het vuurniveau. Ga nu door met koken gedurende 18 tot 30 minuten, afhankelijk van het rijsttype.

4

Als de rijst klaar is, laat hem staan. Bij het koken van rijst, zet de pot van het vuur, laat het deksel op en zet het opzij voor ten minste vijf minuten. Dit helpt de rijst verdampen, waardoor het resterende vocht kan worden opgenomen en het zacht wordt.

5

Verwijder de rijst met een vork voor het serveren. Je moet het schudden met een lepel of een spatel voor rijst. Op deze manier zorgt u ervoor dat het overtollige vocht ontsnapt en dat de rijst sponzig wordt. Laat het na het verwijderen nog twee minuten zitten voordat je het serveert. Dien rijst als bijgerecht, een aanvulling op soepen, of voeg je favoriete specerijen en groenten toe om een ​​complete maaltijd te creëren.

2

Combineer de ingrediënten in de pot. Voeg de rijst, het zout, de olie en 3 kopjes (705 ml) water toe aan de snelkookpan. Als u een smakelijkere rijst wilt bereiken, kunt u ook andere kruiden, specerijen en kruiden toevoegen, zoals:

3

Kook de rijst op hoge druk. Als u een elektrische snelkookpan gebruikt, moet u het deksel plaatsen, verzegelen en de rijst onder hoge druk koken. In het geval van een snelkookpan voor de kachel, plaats het deksel en zet het vast. Gebruik vervolgens hoog vuur om de pot zijn druk te laten opvoeren en vervolgens het vuurniveau te verlagen. De kooktijd is afhankelijk van het soort rijst dat u kookt:

4

Gebruik de natuurlijke release-methode. Als de kooktijd voorbij is, zet u de snelkookpan uit (als deze elektrisch is) of haalt u hem uit de kachel. Laat de druk de volgende 10 minuten op natuurlijke wijze dalen en open de uitlaatklep niet binnen deze tijd.

5

Geeft de resterende druk vrij. Open na 10 minuten de drukklep om de resterende druk in de pot te ontlasten. Beweeg een beetje totdat de stoom naar buiten komt om te verbranden.

6

Verwijderen en serveren. Gebruik een lepel, vork of spatel om de rijst te roeren en laat het resterende vocht vrij. Dien het dan als onderdeel van uw favoriete maaltijd, als bijgerecht of als aanvulling op een ander gerecht.

2

Meng de rijst met het water. Je kunt de rijst stomen in een rijstkoker of in een elektrische stomer. Een rijstkoker is speciaal ontworpen om rijst te koken, terwijl een elektrische stoomboot gericht is op het koken van groenten en ander voedsel. Beide potten worden geleverd met een mandje waar je de rijst kunt mixen met het water.

3

Voeg water toe aan de kom van een elektrische steamer. Als u een elektrische stoomboot gebruikt om de rijst te bereiden, moet u ook wat meer water toevoegen in de kom onder de mand. Dit zal dienen om de stoom te creëren waarmee je de rijst gaat koken.

4

Kook de gestoomde rijst. Plaats het deksel en selecteer de variëteit van rijst in de pot. Stel met zowel de rijstkoker als de elektrische stomer de bereidingstijd in op 30 tot 40 minuten. De variëteiten witte rijst duurt slechts 30 minuten om te koken, terwijl de variëteiten bruine rijst en wilde rijst bijna 40 minuten duren.

5

Verwijder de rijst met een vork en serveer. Als de rijst zacht en gaar is, open je het deksel en haal je de mand van de stoomboot. Roer het vervolgens met een lepel, vork of spatel voor rijst en serveer het.