Hoe hotdogs te bereiden

Iedereen heeft een favoriete manier om hotdogs of hotdogs te bereiden. Je kunt ze gekookt, gebakken, gegrild of gebakken koken. Om hen te vergezellen, kunt u de typische combinatie van mosterd en ketchup gebruiken of uw creativiteit gebruiken en uien, augurken saus en vele andere ingrediënten toevoegen. In dit artikel vindt u instructies voor het koken van hotdogs op de grill, koken, magnetronen en zelfs roosteren in de oven.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Methode 1
Methode 2
Methode 3
Methode 4
Methode 5
Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

worstjes
Specerijen zoals ketchup, mosterd en pekelsaus
Garnituren zoals gehakte uien, chilipepers, geraspte kaas, sla of paprika`s

stappen

Methode 1

gegrild

Zet de grill aan. Met deze methode krijg je hotdogs met een rijke gerookte smaak, en velen beschouwen het als de beste manier om ze voor te bereiden. U kunt elke grill gebruiken, steenkool, gas of hout.

Terwijl de grill opwarmt, bereidt u de brood en specerijen. De beste manier om hotdogs te bedienen is om nauwelijks uit de grill te komen.
Zorg ervoor dat de ene kant van de grill heet is en de andere kant een beetje kouder. Hiervoor kun je de kolen aan een kant hoger zetten. Als u een gasgrill heeft, kunt u de warmte regelen met de handgrepen voor temperatuurregeling.

Leg de worstjes aan de koelere kant van de grill. Zorg ervoor dat ze diagonaal geplaatst zijn, zodat ze gemarkeerd zijn.

Kook de worsten een minuut per kant. Ze zijn al gaar, dus het idee is om ze een beetje kleur te geven en ze te verwarmen zonder ze te verbranden.

Draai ze om totdat ze aan alle kanten zijn verschroeid en gelijkmatig zijn.

Als ze verhitten maar u kunt ze niet bruin maken, geef ze dan door aan de hete kant van de grill. Laat ze even staan om kleur te maken en leg ze vervolgens op een blad.

Serveer hotdogs. Leg de worstjes op een brood en serveer ze met mosterd, ketchup, augurken saus, uien, tomaten, kaas of zuurkool.

Methode 2

gekookt

Vul een grote pan met voldoende water om de worstjes te bedekken. Voor 4 eenheden heeft u 4 kopjes water nodig (ongeveer 1 liter). Zorg ervoor dat u een pan gebruikt die groot genoeg is om een beetje ruimte tussen de rand en het oppervlak van het water mogelijk te maken.

Kook het water. Plaats de pan op de brander en verwarm hem op hoog vuur. Laat het koken voordat je doorgaat met de volgende stap.

Voeg de worsten toe. Zodra het water begint te koken, plaats je de worsten één voor één met een tang.

Kook de worsten. Verlaag het vuur en laat ze 3 tot 6 minuten koken, afhankelijk van hoe gaar je wilt.

Om ze meer vochtig en zacht te maken, moet je ze tussen de 3 en 4 minuten koken.

Als je ze knapperiger wilt, kook ze dan 5 tot 6 minuten.

Verwijder en serveer hotdogs. Als je klaar bent met het koken van de worsten, haal ze dan uit het water en laat ze een ogenblik drogen op een stuk keukenpapier voordat je ze op het brood legt. Serveer hotdogs met een mengsel van mosterd, ketchup, augurken saus, tomaten, uien, kaas of zuurkool.

Methode 3

Gekookt in de magnetron

Plaats de worsten in een kom die geschikt is voor magnetrons. Zorg ervoor dat de kom is gemaakt van glas of plastic, nooit van metaal, en dat het diep genoeg is zodat de worsten goed passen.

Bedek de worsten met water. Water kan spatten tijdens het koken, dus zorg ervoor dat er ongeveer 2,5 cm (1 inch) tussen het oppervlak en de kombode overblijft.

Kook de worsten. Plaats de kom in de magnetron, sluit de deur en kook de worsten gedurende 2 of 3 minuten op hoge temperatuur. Als sommige groter zijn, hebben ze mogelijk wat meer kooktijd nodig.

Haal de worsten uit de magnetron en verwijder het water. Laat ze 30 seconden staan om af te koelen en te drogen, omdat ze bij het verlaten van de magnetron erg heet zullen zijn.

Serveer hotdogs. Zodra de worsten droog zijn, plaats ze op de broden en serveer onmiddellijk. Deze snelle kookmethode is ideaal om te serveren met mosterd en ketchup of om in korte tijd een snack te bereiden.

Methode 4

Gebrand in de oven

Verwarm de oven voor op 200 ° C (400 ° F). Met deze methode krijg je hete en geroosterde hotdogs, en het is het beste om ze op de grill te koken zonder al het gedoe om het aan te steken.

Maak een snee langs de helft van elke worst. Doe het met een scherp mes en op een stabiel oppervlak, omdat ze een beetje glad kunnen zijn. Zorg ervoor dat je niet te diep snijdt, want het idee is alleen maar om wat lucht door het oppervlak te krijgen.

Plaats de worsten in een pan of pan die geschikt is om gebakken te worden. Ze druppelen als ze hun sappen loslaten, zodat je de schaal kunt bedekken met een stuk aluminiumfolie.

Kook de worsten gedurende 15 minuten. Neem het dienblad naar de oven en laat het goudbruin bakken en een beetje krullen.

Als u ze knapperiger wilt, steek dan de grill aan zodat ze wat meer bruinen.

Als je wilt, kun je kaas toevoegen en de worstjes nog een minuut in de oven laten staan.

Serveer hotdogs. Verwijder de ovenworsten voorzichtig en plaats ze op de broden. De gebakken worsten zijn geweldig met chili con carne en wat kaas. Voeg een eetlepel chili con carne toe en strooi wat geraspte kaas en serveer dan met een vork.

Methode 5

fritos

Snijd de worsten. Je kunt ze heel braden, maar ze zijn veel beter als je ze in hapklare grootte snijdt, zodat het hele oppervlak goudkleurig en knapperig is. Snij twee of drie worstjes (afhankelijk van hoeveel je wilt) in kleine stukjes die je kunt braden.

Verhit wat olie in een koekenpan. Plaats de pan op de brander en verwarm op middelhoog vuur. Voeg voldoende olie toe voor een hoogte van 0,5 tot 1,5 cm (1/4 of 1/2 inch). Laat de olie goed opwarmen. Voeg om te controleren een stuk brood toe en controleer of het begint te sissen zodra het de olie raakt. Dat betekent dat het klaar is.

Leg de gehakte worstjes in de olie. Doe het heel voorzichtig, want ze zullen sissen. Leg ze in een enkele laag en laat ze bakken. Probeer niet te veel tegelijk te doen, omdat dit niet gelijkmatig zal koken.

Draai de worstjes om. Gebruik een tang om ze na één of twee minuten te draaien, als ze enerzijds goudbruin en knapperig zijn. Bak ze een of twee minuten of tot ze naar wens zijn gaar.

Vergeet niet dat de worsten al gaar zijn, dus je kunt ze genoeg koken om de gewenste textuur te krijgen, zonder bang te hoeven zijn dat ze rauw zijn in het midden.

Droog de worsten. Leg met behulp van een tang de gefrituurde worstjes in een met bakpapier afgedekt blad en laat ze even afkoelen en drogen.

Het dient. De gefrituurde worsten zijn heerlijk met paprika`s en gebakken uien, gemengd met macaroni en kaas of gewoon met een beetje ketchup en mosterd.

tips

U kunt de kooktijd op de verpakking variëren, afhankelijk van hoe gekookt u de worsten lekker vindt.
Om ze in de magnetron te bereiden, is het ideaal om enkele sneden van 1 cm (1/2 inch) te maken om te voorkomen dat er hete stoom in de magnetron ontstaat.
De garnituren kunnen variëren afhankelijk van het land en de smaak van elk gerecht.

waarschuwingen

Als je tijdens het kamperen worstjes gaat bakken in een kampvuur, zorg dan dat je voorzorgsmaatregelen neemt. Kook ze vastgespijkerd aan een stok om te voorkomen dat je jezelf verbrandt en zorg ervoor dat je indien nodig op zoek gaat naar toezicht van volwassenen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant