Hoe maak je hotdogs met gekookte worstjes

Kokende worstjes zijn snel en gemakkelijk voor een smakelijk diner. Het enige wat je nodig hebt is een pot met water en een pak worst. Je kunt meer smaak toevoegen door het water te kruiden of de worsten te sudderen als ze eenmaal gekookt zijn. Leg tot slot ze in broden en voeg ze toe met je favoriete specerijen.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen

Methode 1kokende worstjes op het fornuis
Methode 2kokende worstjes in de magnetron
Methode 3geef het meer smaak

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

worstjes
water
Worst brood
Specerijen zoals chili en kaas, ui, mosterd, ketchup en dressing

stappen

Methode 1
Kokende worstjes op het fornuis

Kook een grote pan water op hoog vuur. De pot moet de capaciteit hebben voor alle worsten die je wilt laten koken. Laat een paar centimeter ruimte boven de pot zodat het water niet overloopt als je de worsten legt.

Leg de worsten in de pot. Laat ze voorzichtig een voor een in de pot vallen. Gooi ze niet allemaal tegelijk, maar het kokende water kan over je heen spetteren.

Kook de worsten gedurende 6 minuten. Deze tijd zal genoeg zijn voor de worsten om erg heet te zijn, maar het zal een korte tijd zijn, zodat ze niet doormidden breken. Je moet voorkomen dat de worsten breken, anders verliezen ze veel smaak.

Als je een groot pakket worst gaat koken, heb je mogelijk nog 1 of 2 minuten nodig. Probeer een worst, zodat je weet of de anderen klaar zijn om uit het vuur te worden gehaald.

Als je maar 1 of 2 gaat koken, kunnen ze al binnen 6 minuten klaar zijn. Probeer een worstje om 5 minuten zodat je weet of het de temperatuur heeft die je lekker vindt. Zo niet, plaats het dan terug in het water.

Haal de worstjes uit het vuur en laat ze uitlekken. Je kunt het een voor een doen met een tang, ze schudden zodat het water valt. Een andere optie is om de hele pot in een zeef te gieten, zodat het water valt, maar de worsten blijven in het keukengerei.

Als je genoeg worstjes hebt gemaakt voor gasten om binnen enkele seconden terug te komen, laat dan de extra worstjes in een pan met heet water. Leg het gewoon op een koude brander en haal het deksel van de pot eruit. De extra worsten zijn nog steeds warm als je ze eet.

Als je veel mensen gaat bedienen en veel worst warm wilt houden, houd de brander dan op het laagste vermogen totdat ze opraken.

Methode 2
Kokende worstjes in de magnetron

Vul een magnetronkom met de helft van het water. Zorg ervoor dat de kom de capaciteit heeft voor de worsten die je wilt koken. Een glazen of plastic magnetronkom is voldoende.

Maak een incisie met een mes. Dit voorkomt dat ze exploderen in de magnetron. Maak een snede langs de huid van elke worst die je gaat koken.

Kook de worsten gedurende 1 minuut op vol vermogen. Controleer de worsten na 1 minuut om te bepalen of ze meer moeten koken, knip de punt van een worst, zodat je ziet of het warm is. Als u meer tijd nodig heeft, kook dan met intervallen van 30 seconden tot ze warm zijn.

Je kunt ook zien of ze meer tijd nodig hebben om naar de textuur van de worst te kijken: als de huid gerimpeld en donkerder lijkt, is deze waarschijnlijk klaar.

Als je meer dan een paar worsten gaat koken, heb je nog 1 of 2 minuten nodig om erg heet te zijn.

Giet de worsten af. Haal ze uit het hete water met een vork en droog de worsten met een papieren handdoek voor het serveren.

Methode 3
Geef het meer smaak

Kruid het water voor het koken van de worsten. De gekookte worstjes met niets zijn erg rijk, maar misschien wil je het meer smaak geven met wat kruiden. Als je sauzen wilt laten uitkomen, voeg dan ½ theelepel zout toe. Voeg ook een of meer van de volgende kruiden toe voordat je het vuur aansteekt:

1/2 theelepel knoflookpoeder
1/2 theelepel Italiaanse kruidenmix
1/4 theelepel cayennepeper

Giet bier in het water. Het bier geeft ze een heerlijke smaak. Het is het perfecte ingrediënt als je tijdens het kijken naar sport een partij gaat koken of ze wilt serveren naar een ruimte vol met volwassen bierliefhebbers. Giet gewoon een heel bier in het water om de 1½ kopje water te vervangen. Zet het aan de kook en kook de worsten zoals gewoonlijk.

Als je zin hebt om te experimenteren, probeer dan verschillende soorten bier. Een blond bier geeft het bijvoorbeeld een heel andere smaak dan een donker bier.

Deze methode werkt voor alle soorten worst, maar smaakt vooral goed met worsten.

Voeg een teen knoflook aan het water toe. Giet 1 of 2 teentjes knoflook terwijl het water aan de kook komt is uitstekend voor een intensere smaak. Je hoeft de knoflook niet eens te schillen, gooi gewoon 1 of 2 tanden in de schaal.

Probeer de worsten te sudderen als ze gaar zijn. Als je knapperige worstjes wilt, kun je ze na het koken snel overslaan. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en giet een scheutje olijfolie. Knip de worsten met een mes in de lengte doormidden. Als de olie heet is, sauteert u de worsten naar beneden totdat ze goudbruin en krokant zijn.

Breng de worsten op smaak met je favoriete specerijen. Wat uw kookmethode ook is, de beste smaak zal zijn dankzij de uitstekende specerijen. Leg je worst op het brood en voeg bovenop je favoriete ingrediënten toe. De volgende zijn enkele ideeën:

Chili

Geraspte kaas

Ketchup en mosterd

Gehakte ui, rauw of gebakken

Gebakken champignons

Augurken dressing

tips

Houd er rekening mee dat het koken van worstjes op de grill of in de pan de ware smaak naar voren brengt, maar het is een kwestie van persoonlijke smaak.
Als u niet wilt dat de worsten uitgedroogd worden, droog ze dan met papieren handdoeken voordat u ze op het brood legt.

waarschuwingen

Zorg ervoor dat je de worstjes met het juiste keukengerei uit het kokende water haalt. Als iemand in het water valt, kan het spatten en brandwonden veroorzaken. Doe het met een tang, zodat je een goede grip hebt.
Zorg ervoor dat je de pot niet met te veel water vult, anders kan het overlopen tijdens het koken.