emkiset.ru

Hoe een appelcrunch te maken

Hier geven we je dit recept om een ​​appelcrunch te maken geïnspireerd op het boek "Dessert Circus at Home" van Jacques Torres. Dit is een geweldig recept.

ingrediënten

  • 10 appels
  • ¾ kopje multifunctionele bloem.
  • ½ kopje kristalsuiker
  • ½ kopje bruine suiker
  • ½ kopje koude boter zonder zout, in blokjes gesneden.
  • Een snufje kaneel.
  • Een snuifje zout.
  • Een snufje vers geraspte nootmuskaat.
  • ½ kopje walnoten, gehakt.
  • ¼ kopje appelcider (optioneel).
  • Vanille sneeuw.

stappen

1
Verwarm de oven voor op 350 º C.
  • 2
    Meng bloem, suiker, boter, kaneel, zout en nootmuskaat in een grote kom. Gebruik een deegblender om de boter te snijden en de ingrediënten te mengen. (Het uiteindelijke mengsel zou afbrokkelen en je zou er kleine stukjes boter in moeten zien).
  • 3
    Voeg de gehakte noten toe (doe dit nadat je de boter hebt bewerkt, zodat je de noten niet hoeft te malen).
  • 4
    Spuit een 8-inch braadpan of een souffléschijf lichtjes in met plantaardige frituurolie.
  • 5
    Verdeel de appels.
  • 6
    Vul de pan halfvol met appels. Voeg de helft van de cider toe en bedek met een flinke portie bloemmengsel. Bedek met de rest van de appels en de citron. (Appels moeten er bovenop worden gestapeld omdat ze tijdens het bakken krimpen). Bedek met de rest van het bloemmengsel.
  • 7
    Plaats in de oven en bak, afgedekt, gedurende 30 minuten.
  • 8
    Ontdek ze en bak tot de top een gouden kleur heeft en droog lijkt, of ongeveer 30 minuten langer.
  • 9
    Haal uit de oven en serveer met een lepel in kleine kommen. Als je wilt, kun je het warm serveren met vanille-ijs, zodat het ijs smelt in de knapperige appel.
  • 10
    Voltooid.
  • tips

    • Je kunt de knapperige appel invriezen in een plasticfolie. Als je klaar bent, laat het ontdooien.
    • Als u de hele schotel opnieuw wilt opwarmen, plaatst u deze 20-30 minuten in de oven op 350 ° F.
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe boterbier te makenHoe boterbier te maken
    Vierkanten maken van bosbessen en citroenVierkanten maken van bosbessen en citroen
    Hoe wortel donuts te makenHoe wortel donuts te maken
    Hoe koekjes met bruine suiker te makenHoe koekjes met bruine suiker te maken
    Hoe peperkoek cookies te makenHoe peperkoek cookies te maken
    Hoe cookies in de magnetron te makenHoe cookies in de magnetron te maken
    Hoe pompoenbrood te makenHoe pompoenbrood te maken
    Hoe groen courgettebrood te makenHoe groen courgettebrood te maken
    Hoe bananenbrood te maken met walnootHoe bananenbrood te maken met walnoot
    Hoe rock cakes te makenHoe rock cakes te maken
    » » Hoe een appelcrunch te maken
    © 2021 emkiset.ru