Hoe chocolade-ijs te maken

Goed, heerlijk chocolade-ijs met een vleugje kaneel. Dit recept is lang geleden gemaakt maar moet nog steeds deel uitmaken van de moderne smaak.

2

Doe de geraspte chocolade in een bakje au bain marie.

3

Voeg de melk toe.

4

Meng en kook tot het warm is.

5

Voeg 1 bakje room, suiker, vanille en kaneel toe aan het mengsel van de waterbadbak.

6

Laat afkoelen.

7

Bevries het op de ijsmachine.

8

Klop de resterende room tot het dik is.

9

Haal het mengsel uit de ijsmachine.

10

Doe het in de slagroom.

11

Bevries tot klaar om te serveren.

12

Ze zijn ongeveer 10 porties.