Hoe maak je een chocoladetaart in lagen

Deze bittere chocoladetaart is gemakkelijk te bereiden en heerlijk met of zonder garnituur. Als u op zoek bent naar een eenvoudige manier om indruk te maken op uw vrienden en familie, is dit de juiste manier!

stappen

2

Smelt boter en chocolade samen in een bain-marie tot een gladde massa.

3

Meng totdat alle suiker is gesmolten.

4

Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na het toevoegen van elk ei. Zorg ervoor dat het mengsel niet te heet is als je de eieren toevoegt, anders worden ze gekookt. Voeg na het toevoegen van alle eieren de bloem geleidelijk toe en roer het mengsel totdat het glad is.

5

Verdeel het mengsel gelijkmatig in twee ingevette cakevormen.

6

Bak het mengsel gedurende 25 minuten of tot het klaar is. Om erachter te komen, kunt u een mes in het midden van de cake plaatsen, als het mes niet vuil wordt met de cakemix, betekent dit dat de cake klaar is. Zo niet, dan moet je de cake iets meer bakken.

7

Verwijder de cakes uit de mallen en plaats ze op een rooster om af te koelen.

8

Als je wilt, kun je de cake eten zoals die is. Volg de onderstaande stappen om het te versieren.

2

Gebruik een bord als een gids om de cake in een kleinere cirkel te snijden dan de andere cake.

3

Smelt chocolade gemengd met room in een waterbad en mix tot een gladde massa. Op deze manier wordt de ganache voorbereid.

4

Plaats de kleinere cake op de grotere, gebruik een beetje ganache om de twee cakes te plakken. Na het plakken, bedek ze volledig met de rest van de ganache.

5

Breek de reeds gestolde chocolade, neem de stukjes en plaats ze rond de taart. De ganache zal dienen als lijm om de stukjes chocolade te plakken. Plaats de cake in de koelkast, zodat de ganache hard wordt.

2

Voeg afwisselend cacao en suiker toe met melk. Klop het mengsel totdat de consistentie gemakkelijk te verspreiden is.

3

Voeg vanille aan het mengsel toe en klop het goed. Het bitumen moet gemakkelijk verspreidbaar zijn zonder de taart te beschadigen. Als het bitumen te dik is om te verspreiden, voeg dan wat melk toe tot je de gewenste consistentie hebt.

Pepermunt crème

1. 
   1
   Voeg een paar druppels pepermuntsmaak toe (naar smaak) aan de room en klop tot stevig. Als u een groene kleur wilt krijgen, voegt u een paar druppels verf toe aan de crème en klopt u deze opnieuw.

werkwijze

2

Na het plaatsen van een cake over de andere, bedek beide met de schoensmeer.

3

Gebruik een spuitzak om het oppervlak van de cake te versieren met de rest van de crème.