Hoe kaneelrollen in Cinnabon-stijl bereiden

Het aroma van kaneelbroodjes Cinnabon zorgt ervoor dat je de winkel nadert en de smaak zorgt ervoor dat je meer wilt eten. Zelfs als je het leuk vindt om de rollen kaneel van dit merk te kopen, bereid je je eigen broodjes voor. Het is vermakelijk en heerlijk.

Inhoud

Ingrediënten

Delen
Rolls
Roomkaas glazuur

Stappen

Tips

ingrediënten

Dit recept is voor ongeveer 20 zeer grote rollen

rolls

1/2 kopje warm water
2 pakjes droge gist
2 eetlepels suiker
1 pakje van 100 g (3 ½ oz) vanillepuddingmix
1/2 kopje gesmolten margarine
2 eieren
1 theelepel zout
6 kopjes bloem
1 kopje zachte boter
2 kopjes bruine suiker
4 eetlepels kaneel

Roomkaas glazuur

225 g (8 oz) roomkaas
1/2 kopje margarine
1 theelepel vanille
3 kopjes poedersuiker
1 eetlepel melk

stappen

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 1

Giet het water, de suiker en de gist in een kleine kom. Meng en combineer de ingrediënten totdat de suiker is opgelost. Reserveer voorlopig de kom.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 2

Bereid het puddingmengsel in een grote kom. Lees en volg de instructies van het pakket. Voeg het zout, de margarine en de eieren toe aan het puddingmengsel. Voeg als laatste het gistmengsel toe en combineer alles goed.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 3

Voeg de bloem toe aan het mengsel. Het wordt ten zeerste aanbevolen om eerst een kopje meel toe te voegen, te mengen en dan nog een kop te gieten. Het is gemakkelijker om alle bloem met deze methode te mengen in plaats van alle 6 kopjes bloem tegelijkertijd te gieten.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 4

Kneed het deeg tot een gladde massa.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 5

Plaats het en bedek het in een ingevette kom. Laat het deeg rijzen tot het zijn grootte verdubbelt. Laat het deeg zachtjes leeglopen met een of twee knedels en laat het dan weer groeien (voorzichtig leeglopen van het deeg zorgt ervoor dat het eindproduct een betere textuur heeft in plaats van het ruw te manipuleren).

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 6

Maak een massa van 85 cm x 50 cm (34 x 21 inch) door deze op een met bloem bestrooid oppervlak te kneden. Gebruik de kop zachte boter en smeer deze (met je hand of met een mes) in het deeg.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 7

Gebruik een aparte container om bruine suiker en kaneel te combineren.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 8

Strooi dit mengsel over de boter.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 9

Pak het ene uiteinde van het deeg en pureer het heel goed met de roller (zoals een slaapzak).

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 10

Snijd met een mes om de 5 cm (2 inch) in het deeg. Ga terug en snijd het deeg in stukken, met behulp van de spleten als "markers".

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 11

Leg elk stuk deeg op een licht ingevette bakplaat. Druk elk stuk lichtjes in met uw hand. Laat de stukken nog een keer groeien.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 12

Bak de broodjes 15 tot 20 minuten op 180 ° C (350 ° F). Haal ze uit de oven als ze een goudbruine kleur hebben.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 13

Verdeel het roomkaasglazuur over de broodjes. Om het glazuur voor te bereiden:

Combineer alle ingrediënten in een kom.

Meng ze tot je een soepele consistentie krijgt.

Titel afbeelding Make Cinnabon Rolls Step 14

Serveer deze broodjes in een frisse Cinnabon-stijl. Het verdient de voorkeur om ze dezelfde dag van hun bereiding te consumeren.

tips

Zorg ervoor dat je de broodjes niet te gaar kookt. Als ze verbranden, smaken ze niet goed.
De hoeveelheid bruine suiker en kaneel bepaalt de hoeveelheid karamel die verschijnt na het bakken van de broodjes.

Delen op sociale netwerken:

Verwant