Hoe engel cookies maken

De zachte, donzige koekjes van engelen lijken helemaal niet op traditionele koekjes. Dit recept maakt gebruik van een combinatie van bakpoeder en gist om het deeg te bewijzen.

2

Bedek de bakplaat met aluminiumfolie.

3

Spuit het aluminium in met een keukenspray.

4

Voeg de gist toe aan warm water in een kom van 500 ml.

5

Laat de gist en het water 10 minuten staan.

6

Voeg de bloem, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout toe in een grote kom.

7

Meng goed om alles te combineren.

8

Snij de koude boter of margarine in grote stukken. Voeg toe aan het bloemmengsel.

9

Schakel de mixer op lage snelheid in en snijd / combineer de margarine / boter in het bloemmengsel.

10

Voeg gist en karnemelk toe aan het bloem / botermengsel.

11

Kneed het deeg tot het afbrokkelt.

12

Maak het deeg plat tot een dikte van 3/4 inch.

13

Snijd de koekjes met behulp van een 2-inch koekjessnijder.

14

Plaats de koekjes in de bakplaat die u hebt bereid met aluminium.

15

Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.