emkiset.ru

Hoe kip enchiladas maken

Kip enchiladas zijn een erg lekker Mexicaans gerecht dat bestaat uit maïstortilla`s gevuld met kip en een verscheidenheid aan smakelijke groenten. Er zijn verschillende manieren om kip-enchiladas te maken, en je kunt ze in minder dan een uur doen als je de stappen zorgvuldig volgt. Als je wilt weten hoe kip enchiladas te maken, volg dan deze stappen.

ingrediënten

Pittige kip enchiladas

  • 4 kipfilets, in tweeën gesneden, zonder bot en zonder vel
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 1 gesnipperde ui
  • 8 gram zure room
  • 8 gram geraspte of gekraste cheddar kaas
  • 3/4 kopjes geraspte cheddar kaas
  • 1 eetlepel gedroogde peterselie
  • 1/2 theelepel gedroogde oregano
  • 1/2 theelepel zwarte peper
  • 1/2 theelepel zout
  • 15 ons tomatensaus
  • 4 ons water
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1/3 kop gehakte groene paprika
  • 1 teentje knoflook
  • 8 meel tortilla`s (10 inch groot)
  • 12 gram pittige taco-saus

Romige kippenenchiladas

  • 1 pak (8 oz) zachte roomkaas
  • 2 eetlepels water
  • 2 theelepels uipoeder
  • 2 theelepels gemalen komijn
  • 1/2 theelepel zout
  • 1/4 theelepel peper
  • 5 kopjes in blokjes gesneden kip gekookt
  • 20 meel tortilla`s (6 inches)
  • 2 blikjes (10-3 / 4 ons elk) geconcentreerde kippenroom
  • 2 kopjes (16 gram) zure room
  • 1 kopjes melk van 2%
  • 2 blikjes (4 ons) gesneden groene pepers
  • 2 kopjes (8 oz) versnipperde cheddar kaas

Kip enchiladas met zure saus

  • 1 pond kippenborst in vierkanten
  • 1 middelgrote ui, gehakt
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • 8 zachte bloem tortilla`s
  • 1 1/2 kop Monterey Jack-kaas
  • 1/4 kop boter
  • 1/4 kopje bloem
  • 1 (15 oz.) Blikje kippenbouillon
  • 1 blikje zure room
  • 1 (4 oz.) Kan van veg chiles snijden

Methode 1
Pittige kip enchiladas

Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 1
1
Verwarm de oven voor op 176 ° C (350 ° F).
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 2
    2
    Gebruik een 9 "x 13" ovenbron.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 3
    3
    Kook de kip op middelhoog vuur in een pan met antiaanbaklaag. Zet de pan 2 eetlepels plantaardige olie en bak 4 kipfilets in tweeën gesneden, ontpitte en zonder vel tot de sappen naar buiten komen en het vlees niet roze is. Dit zou tussen de 6 en 8 minuten moeten duren. Als je klaar bent, verwijder je het vet dat uit de pan komt.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 4
    4
    Geef de kip door aan de snijplank en snij in vierkanten. Snijd ze in ½ "vierkanten.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 5
    5
    Leg de kip terug in de pan.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 6
    6
    Voeg de ui, de zure room, de kaas, de peterselie, de oregano en de peper in de pan toe. Voeg in de pot 1 gesnipperde ui, 8 gram zure saus, 8 gram geraspte cheddar kaas, ¾ kopje geraspte cheddar kaas, 1 eetlepel gedroogde peterselie en ½ theelepel gedroogde oregano toe.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 7
    7
    Verwarm alle ingrediënten die je op middelhoog vuur hebt gemengd tot de kaas volledig smelt. Dit zou minstens 2 tot 3 minuten moeten duren.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 8
    8
    Meng het zout, de tomatensaus, het water, het chilipoeder, de groene chilipepers en de knoflook. Meng het met ½ theelepel zout, 15 ons tomatensaus, 4 ons water, 1 eetlepel chilipoeder, 1/3 kopje gehakte groene paprika en 1 teen knoflook aan de rest van de ingrediënten. Verplaats ze gedurende 1 tot 2 minuten totdat ze volledig zijn gemengd.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 9
    9
    Haal de pan van het vuur.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 10
    10
    Leg de tortilla op je snijplank.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 11
    11
    Neem met een lepel 1/4 kop van de kipbereiding en plaats deze in het midden van de tortilla. Trek het voorzichtig uit, zodat de tortilla gemakkelijker zal rollen.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 12
    12
    Rol de tortilla.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 13
    13
    Vul de resterende 7 tortilla`s met de kip en rol ze op. Herhaal deze stap om alle tortilla`s te vullen en te rollen.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 14
    14
    Leg de tortilla`s in de ovenschaal. Leg ze met de opening naar beneden, zodat ze niet afrollen als ze gaar zijn.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 15
    15
    Giet de taco-saus gelijkmatig over de 8 enchiladas. Verspreid 12 oz van taco salsa op de enchiladas.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 16
    16
    Zet de taco saus met ¾ kopje verkruimelde kaas.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 17
    17
    Bak het gerecht 20 minuten onbedekt.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 18
    18
    Haal de pan van het vuur en laat de enchiladas 10 minuten afkoelen.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 19
    19
    Serveer de enchiladas terwijl ze warm zijn.
  • Methode 2
    Romige kippenenchiladas

    Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 20
    1
    Verwarm de oven voor op 176 ° C (350 ° F).
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 21
    2
    Klop de roomkaas, water, uipoeder, komijn, zout en peper allemaal samen in een grote kom tot het mengsel romig is. 1 pakje (8 gram) verzachte kaascrème, 2 eetlepels water, 2 theelepels uipoeder, 2 theelepels komijn, ½ theelepel zout en ¼ theelepel peper kloppen gedurende minimaal 1 tot 2 minuten tot dat de ingrediënten zijn gemengd.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 22
    3
    Roer 5 kopjes kip gekookt in vierkanten.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 23
    4
    Verdeel 1 kop en ¼ van de kipbereiding in het midden van elke tortilla. Doe een beetje van het mengsel en verdeel het voorzichtig.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 24
    5
    Rol de tortilla`s en leg ze op een bakplaat van 9 x 13 ". Plaats ze zo dat de opening van de tortilla naar beneden is en voorkom dat ze uitrollen.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 25
    6
    Meng de soep, de zure room, de melk en de pepers in een grote kom. Voeg 2 blikjes (10-3 / 4 gram) geconcentreerde kippenroom, 2 kopjes (16 gram) zure room, 1 kopje 2% melk en 2 blikjes (4 ons) groene pepers in een kleine kom toe tot dat het mengsel glad is en er goed uitziet.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 26
    7
    Giet het romige mengsel over de tortilla`s. Verspreid het mengsel door de tortilla heen.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 27
    8
    Bak de tortilla`s gedurende 30 tot 40 minuten onbedekt. Bak ze totdat ze heet zijn en de zijkanten een beetje gezwollen zijn.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 28
    9
    Bestrooi tortilla`s met 2 kopjes (8 ounce) geraspte cheddar en kook 5 minuten Kook ze totdat de kaas is gesmolten.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 29
    10
    Serveer het Serveer deze kip-enchiladas met zure saus terwijl het warm is.
  • Methode 3
    Kip enchiladas met zure saus

    Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 30
    1
    Verwarm de oven voor op 204 ° C (400 ° F).
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 31
    2
    Kook uien en kip tegelijkertijd in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak 1 pond in blokjes gesneden kip met een halve ui tot de kip gaar is. Het duurt minstens 6 tot 8 minuten.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 32
    3
    Verdeel de kip in de 8 tortilla`s. Leg de kip in het midden van elke tortilla en voeg ½ eetlepel verkruimelde kaas Monterey Jack toe aan elke tortilla.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 33
    4
    Rol de enchiladas en leg ze in een 9 x 13 "ovenschaal. Spuit het voorzichtig in met een kookspray en plaats de enchiladas op de plaat met de opening naar beneden gericht om te voorkomen dat ze tijdens het koken afwikkelen.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 34
    5
    Smelt ¼ kopje boter in een middelgrote pan. Zet de pan op middelhoog vuur en wacht minimaal 2 minuten totdat de boter smelt.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 35
    6
    Meng ¼ kopje meel. Dit maakt een bechamel of witte saus. Meng de ingrediënten en kook tot het bubbelt.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 36
    7
    Meng 1 (15 gram) blikje kippenbouillon en breng aan de kook. Meng de ingrediënten allemaal samen met constant.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 37
    8
    Verwijder de ingrediënten van het vuur. Verwijder 1 kopje zure room en 1 (4 gram) blikje groene pepers in reepjes.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 38
    9
    Giet de saus voor alle enchiladas.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 39
    10
    Zet op de bovenkant van de enchiladas ¾ kopje Monterey Jack kaas.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 40
    11
    Bak de enchiladas gedurende 18 tot 20 minuten. Bak ze tot de kaas smelt en de saus aan de randen van de schaal borrelt.
  • Titel afbeelding Make Chicken Enchiladas Step 41
    12
    Serveer het Geniet van deze heerlijke enchiladas met roomsausen terwijl ze warm zijn.
  • tips

    • De voorbereidingstijd wordt verkort als je wat kortere wegen neemt: gebruik een pakket verkruimelde kaas en een blik tomatensaus.
    • Maak de maaltijd af met wat Spaanse gefrituurde rijst en zwarte bonen.

    waarschuwingen

    • De chilipoeder en taco-saus maken dit recept erg pittig. Voor een zachter gerecht, verminder de hoeveelheid chili en gebruik een zachte taco-saus.

    Dingen die je nodig hebt

    • 9 "X 13" ovenbron
    • Snijplank
    • Zeef om het vet af te voeren
    • mes
    • Grote koekenpan
    • Dienblad (optioneel)
    • Ovenhandschoenen
    Delen op sociale netwerken:

    Verwant
    Hoe maak je Tex-Mex-kaas enchiladasHoe maak je Tex-Mex-kaas enchiladas
    Hoe groene enchiladas te makenHoe groene enchiladas te maken
    Hoe enchiladas makenHoe enchiladas maken
    Gevulde paprika`s makenGevulde paprika`s maken
    Hoe Mexicaanse pizza`s van het type Taco Bell te makenHoe Mexicaanse pizza`s van het type Taco Bell te maken
    Hoe maak ik quesadillas in Taco Bell-stijl?Hoe maak ik quesadillas in Taco Bell-stijl?
    Hoe saus maken voor enchiladasHoe saus maken voor enchiladas
    Hoe kip-taco`s te maken in de slowcookerHoe kip-taco`s te maken in de slowcooker
    Hoe veganistische tofupavo te makenHoe veganistische tofupavo te maken
    Hoe maak je een snelle Italiaanse spaghettiHoe maak je een snelle Italiaanse spaghetti
    » » Hoe kip enchiladas maken
    © 2021 emkiset.ru