Hoe knoedels maken

Met de volgende stappen kunt u dumplings voorbereiden vanaf het begin of als u een kant-en-klare mix gebruikt.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

2 kopjes bakmix (zoals Bisquick, Jiffy of zelfgemaakt)
2/3 kopje melk

IMG_2244.JPG-2889.jpg" class ="afbeelding lightbox">

stappen

Meet het bakmengsel in een maatbeker. Voeg het toe aan een schaal.

Voeg de melk toe.

Mix tot een gladde pasta ontstaat. Gebruik twee schone lepels, dompel ze onder in de hete bouillon en vervolgens in de deegballetjes. Geef het een bolvorm over de grootte van een eetlepel. Leg de knoedel in de hete bouillon en zorg ervoor dat deze niet wegzakt. Herhaal het proces totdat je alle dumplings hebt gedaan.

Kook de dumplings gedurende 10 minuten onbedekt en bedek ze dan. Kook nog 10 minuten.

Verwijder ze met een lepel en plaats ze op een bord.

tips

Wees voorzichtig bij het mixen van pasta.
Hiervoor kan standaard biscuitpasta worden gebruikt in plaats van de bakmix. Niet alleen zult u uw dumplings beter kennen en een betere textuur hebben, maar u zult ook de transvetten en conserveringsmiddelen die in bereide bakmixen worden aangetroffen verminderen.
Je kunt peterselie of je favoriete kruid toevoegen aan het deeg.
Je kunt geraspte kaas toevoegen aan het deeg.
Als je vanaf het begin dumplings maakt, volg dan de instructies in het recept en vorm de dumplings door de lepels in de hete bouillon te dompelen en dan de knoedel te vormen. Het knoedeldeeg kleeft niet aan de lepels als u eraan denkt om de lepel eerst in de hete bouillon te dopen.

waarschuwingen

Zorg ervoor dat je je dumplings kookt voordat je klaar bent met stoven, aangezien je het risico loopt om het te verbranden als je het als eerste afwerkt. Het is ook geen goed idee om dumplings met restjes te maken om dezelfde reden.