Hoe een acorn squash te snijden

Als je Anco Squash al beu bent en klaar bent om iets anders te proberen, overweeg dan om te koken met een acorn squash. Acorn squash heeft een textuur en smaak vergelijkbaar met anco squash. Het is echter gemakkelijker om voor te bereiden aangezien je de schil kunt laten staan ​​en snel kunt koken. Begin door het in twee te snijden en de zaden eruit te halen. Vanwege de unieke ribbels zijn er vele manieren waarop je het kunt knippen en gebruiken.

stappen

2

Knip de uiteinden van de pompoen. Gebruik een koksmes om 1 centimeter (1/2 inch) van beide uiteinden van de pompoen te snijden. Dit helpt het stil te houden en voorkomt dat het rolt terwijl je het snijdt. Je kunt de uiteinden van de pompoen stuiteren.

3

Gebruik een beweging van bovenaf om de pompoen doormidden te snijden. Plaats het op het bord zodat er een afgesneden uiteinde op staat. Neem voorzichtig het scherpe mes en gebruik een beweging van bovenaf om de pompoen half rechts in het midden door te snijden. Vermijd alles tegelijk. In plaats daarvan kun je een kwart van de pompoen proberen te snijden, de pompoen draaien en verder snijden aan de andere kant.

4

Haal de zaden eruit. Pak een grote lepel en verwijder alle zaden en het membraan van elke helft van de eikelpompoen. Het gebruik van een metalen lepel of een lepel met een stevig handvat die niet loskomt, kan je helpen terwijl je de zaadjes eruit haalt.

2

Snij de pompoen in stukjes. Om grote stukken te maken, plaats je de ene helft van je pompoen met de zijkant van de zaadjes naar beneden gericht op de snijplank. Snijd voorzichtig langs elke rand van acorn squash om stukken te maken. Hierdoor blijft de rustieke vorm behouden en krijg je langere stukken om te serveren.

3

Snijd de pompoen in blokjes. Als je blokjes of stukjes acorn squash wilt snijden voor een recept, begin dan met het in stukjes te snijden. Nadat u de stukken hebt gesneden, kunt u ze elk afzonderlijk schillen. Plaats ze zo dat één kant plat op de snijplank blijft. Neem een ​​mes en snijd elk stuk in blokjes of stukjes.

4

Snijd de pompoen in ringen. Wanneer je de acorn squash in tweeën snijdt, zorg er dan voor dat je deze kruisgewijs snijdt. Als je de zaden uit beide helften hebt gehaald, neem je een scherp mes en snijd je de pompoen weer in tweeën.

2

Rooster de helften van de acorn squash. Verwarm de oven voor op 218 ° C (425 ° F). Beperken een paar eetlepels olijfolie in een helften van de pompoen met de zaden verwijderd. Bestrooi de pulp met zout en peper. Leg ze op een bakplaat met het vruchtvlees ondersteboven. Rooster de pompoen gedurende 15 tot 20 minuten tot een gladde massa. Als je een nieuwe smaak wilt proberen, overweeg dan om de acorn squash te kruiden met een van deze combinaties:

3

Maak een gepureerde acorn squash. Voor een snelle puree, rooster de pompoen in twee helften. Zodra het koel genoeg is om te verwerken, verwijder de pulp en plet het in een kom met boter, zout en peper. Voor een romiger consistentie, kunt u het mengen met een elektrische mixer.

4

Kook de ringen van de acorn squash. Neem ringen of plakjes van 1 centimeter (1/2 inch) en combineer ze met wat eetlepels gesmolten boter of olijfolie. Plaats de pompoen in een sauteerpan die u ook in de oven kunt plaatsen. Bedek de pan en kook op matig vuur gedurende 15 minuten. Breng de pan over naar de oven en bak de ringen nog eens 15 minuten bij 204 ° C (400 ° F).