Hoe noedels te koken

De noedels zijn een substantieel en heerlijk hoofdgerecht of bijgerecht. Je kunt ze in 5 minuten bereiden en ervan genieten met boter en kaas, of ze aankleden met een speciale saus als je thuis gasten hebt. Ze zijn ook geweldig in soepen en stoofschotels. Afhankelijk van het type noodle, heb je verschillende kookmethodes nodig, maar ze zijn allemaal even gemakkelijk te bereiden. Blijf lezen zodat je kunt leren tarwevoedels, eiernoedels, rijstnoedels, mungbonen of boekweitnoedels te koken.

stappen

2

Doe een snufje zout in het water. Dit helpt smaak de noedels en het water koken op een hogere temperatuur, die de kooktijd vermindert.

3

Leg de noedels in het kokende water. Als je lange, dunne noedels zoals spaghetti hebt, moet je ze misschien doormidden breken om ze in de pot te krijgen.

4

Kook de noedels tot ze gaar zijn. Afhankelijk van de dikte van de noedels, moet u ze mogelijk 5 tot 12 minuten laten koken. Lees de instructies op de verpakking van de noedels om de juiste tijd te bepalen.

5

Probeer de noedels, zodat u kunt zien of ze klaar zijn. Neem er een uit met een vork of een lepel met gleuven. Probeer de noedel. Het moet zacht genoeg zijn om gemakkelijk te kauwen, hoewel het nog steeds een beetje hard is, wat betekent dat het "al dente" is. Je kunt ook andere manieren proberen om te testen of de noedels klaar zijn:

6

Haal de noedels uit het vuur en zeef ze. Doe de noedels in een vergiet om het water te zeven.

7

Doe de noedels in een kom en giet een paar druppels olijfolie. Voeg voldoende olie toe om de noedels fijn te bedekken om plakken te voorkomen.

8

Geef ze een dressing of gebruik ze in een recept. De noedels van tarwe en eieren zijn heerlijk alleen met boter, olijfolie, zout en peper. Je kunt ze ook gebruiken als onderdeel van een schaal, voeg ze toe aan de soepen of voeg wat toe saus.

2

Zeef de noedels.

3

Kook een pot water.

4

Leg de noedels in het kokende water. De kooktijd zal variëren afhankelijk van het type rijstnoedel. Ze koken erg snel en zijn klaar als ze zacht zijn.

5

Zeef de noedels. Leg ze in een vergiet om het hete water te spannen.

6

Serveer de noedels. Gooi ze in salades of soepen. Gefrituurde rijstnoedels zijn ook een populair gerecht. Ze kunnen de vorm van een vogelnest krijgen als ze uit hete olie worden gehaald.

2

Haal de pan van het vuur en laat hem een ​​beetje afkoelen. Mung bean noedels moeten niet worden gekookt - ze moeten gewoon in warm water weken.

3

Voeg de noedels toe aan heet water. Laat ze daar 15 tot 20 minuten staan, totdat ze zacht zijn.

4

Zeef het water. Giet de noedels in een vergiet zodat het warme water opraakt.

5

Leg de noedels op een bord. Je kunt deze noedels in soepen, bouillonmen en gesauteerde schenken.

2

Laat de noedels in het kokende water vallen.

3

Wacht tot het water weer kookt.

4

Voeg 1 kopje koud water toe aan de pot. Dit voorkomt dat de noedels te veel koken.

5

Kook de noedels tot ze gaar zijn. Het duurt ongeveer 5 tot 7 minuten. De noedels moeten nog een beetje rubberachtig zijn als ze klaar zijn. Pas op dat je de noedels niet te lang kookt, omdat ze heel snel zacht kunnen worden.

6

Zeef de noedels.

7

Laat ze even door het koude leidingwater lopen om het kookproces te stoppen.

8

Serveer warme of koude noedels. Tijdens de zomer eten de Japanners soba-noedels in koude bouillon - tijdens de winter eten ze ze meestal met warme bouillon. Ze zijn heerlijk met een lichte dressing en groenten of vis op de grill.