Hoe bananen te bewaren

De banaan is een vrucht die het hele jaar door verkrijgbaar is. Het is draagbaar, zoet en romig en een handige manier om belangrijke voedingsstoffen aan uw dieet toe te voegen. Bananen zijn rijk aan vitaminen, kalium, oplosbare vezels en proteaseremmers, die maagbacteriën helpen te elimineren. Studies hebben aangetoond dat het regelmatig eten van bananen helpt om de hartfunctie, de bloeddruk, de botdichtheid, het zicht, de spijsvertering en nierziekten te behouden. Koop verse bananen en bewaar ze voor toekomstig gebruik.

stappen

2

Verwijder de bananen uit de plastic zakken zodra je thuiskomt. Bewaar bananen nooit in plastic zakken, omdat ze te veel vocht vasthouden en het fruit kunnen rotten.

3

Bewaar de groene bananen op kamertemperatuur. Het koelen of invriezen van de bananen voordat ze rijpen, voorkomt dat het fruit goed rijpt, zelfs als je het weer op kamertemperatuur zet.

4

Laat de groenig gele bananen die aan het rijpen zijn gedurende een paar dagen aan de lucht blootgesteld op kamertemperatuur. Wees geduldig Hoewel het waar is dat hoe warmer de kamer is, hoe sneller hij rijpt, moet je voorkomen dat de bananen in contact komen met zonlicht.

5

Hang bananen in een bananenboom. Als je van bananen houdt, is een bananenboom een ​​geweldige investering. U kunt onafhankelijke bananenbomen vinden die u op het aanrecht kunt plaatsen, evenals verwijderbare banaanhangers. De bananenbomen en hangers laten lucht circuleren en voorkomen "contactbloedingen" in de vrucht.

6

Houd rijpe bananen op kamertemperatuur als je ze over een paar dagen gaat opeten. Eet of bewaar de bananen wanneer de vlekken op de huid verschijnen en voordat ze te rijp worden.

7

Houd de plantains vers gesneden. Als je een banaan hebt gesneden, hetzij om in de koelkast te bewaren of om een ​​heerlijke fruitsalade te maken, dek je de plakjes af met een beetje citroensap, ananassap of azijn - hierdoor blijven ze langer vers.

2

Het slaat rijpe bananen op met onrijp fruit. Neem een ​​peer of een ongerijpte avocado, plaats deze in de buurt van de bakbananen en dit zal de rijping van de plantains vertragen, terwijl de andere vruchten sneller rijpen. Iedereen wint!

3

Wikkel de bananenstelen in met transparante folie. Dit voorkomt dat ethyleengas, dat van nature voorkomt tijdens het rijpingsproces, andere delen van de vrucht bereikt en te snel rijpt. U kunt zelfs wat plakband op de transparante film plaatsen om het beter te maken. Elke keer dat je een banaan uit het cluster verwijdert, wikkel je deze voorzichtig opnieuw. Je kunt ook alle bananen van het cluster scheiden en elke steel afzonderlijk omhullen. Het duurt iets langer, maar het is het waard.

4

Leg de bananen in de fruitlade van de koelkast wanneer ze volledig rijp zijn. Koelen vertraagt ​​het rijpingsproces aanzienlijk, maar stopt het niet. De schil blijft bruin worden, maar de vruchten zijn vers en stevig gedurende 1 of 2 weken. Volgens het bedrijf "Dole Bananas", houd de rijpe bananen in de koelkast langer mooi, ook als de schil zwart wordt.

5

Pel de bananen voordat je ze invriest. Doe zoveel als ze kunnen in een zak met ritssluiting of plastic bak en bewaar ze in de vriezer. Opmerking: het bevriezen van bananen met de huid zal het onmogelijk maken ze te pellen als ze bevroren zijn. Zodra ze ontdooien zullen ze een plakkerige puinhoop worden. Voeg bevroren gepelde bananen toe aan smoothies.

6

Bewaar bananen in de vriezer gedurende enkele maanden. Wanneer ontdooid, kunt u bananen gebruiken voor het bakken en koken, evenals fruitsauzen en smoothies. Je kunt ze ook besproeien met een beetje citroen om te voorkomen dat ze bruin worden.

7

Maak bananenbrood met de bananen te rijp. Bananenbrood is een heerlijke traktatie die bedoeld is om te worden gemaakt met overrijpe bananen. Als het te laat is om ze te redden en op te eten, is het misschien tijd om dit heerlijke broodje te bereiden. Je wilt tenslotte niet weggooien wat ooit een heerlijke tros bananen was, toch? Het enige wat je nodig hebt zijn eenvoudige ingrediënten die bananen, noten, eieren, boter, meel en kaneel bevatten.