Hoe klachten van klanten over voedsel te behandelen

Als je niet in deze situatie bent geweest, ken je misschien iemand die is geweest. Slecht voedsel is geen echt vreemd probleem. In een vestiging waar het uw taak is om een uitstekende maaltijd te bezorgen, kan het echter voorkomen dat u te maken krijgt met een klant die niet volledig tevreden is met uw beslissing of kwaliteit.

Inhoud

Stappen
Tips
Waarschuwingen

stappen

Denk aan de LAST-methode.

Luister. Laat de cliënt alles zeggen wat hij moet zeggen. Als u onderbreekt, zult u de behoefte voelen om opnieuw te beginnen. Stoel en begrijp de behoeften van de klant.

Titel afbeelding Handle Customer Complaints About Food Step 1Bullet1

Verontschuldigt zich. Nadat de klant klaar is met het uiten van zijn ontevredenheid, verontschuldig je je beleefd, zelfs als je je niet kunt verontschuldigen.

Titel afbeelding Handle Customer Complaints About Food Step 1Bullet2

Oplost. Bepaal op dit punt welke route u het beste kunt nemen. Soms moet het voedsel alleen worden opgewarmd, moet het opnieuw worden bereid of beslist de klant over een ander gerecht. Verwijder in ieder geval ongewenst voedsel door de klant met uw toestemming.

Titel afbeelding Handle Customer Complaints About Food Step 1Bullet3

Thanks. Hoewel het misschien raar klinkt, bedankt de klant dat hij je heeft laten weten. Veel mensen zijn misschien te trots of willen de persoon die hen bezoekt niet van streek maken. Door je klant te bedanken voor het feit dat hij je heeft laten weten, geeft hij je de gelegenheid om het probleem op te lossen.

Titel afbeelding Handle Customer Complaints About Food Step 1Bullet4

Titel afbeelding Handle Customer Complaints About Food Step 2

Oefen het Train indien mogelijk thuis, maar gebruik het in uw dagelijkse omgang met mensen.

tips

Wees gevoelig voor de behoeften van de klant.
Wees te allen tijde hoffelijk.
Luister aandachtig.
Als de klant niet tevreden is met hun keuze, moet u bereid zijn alternatieven aan te bieden op basis van hun smaak, drank of schema.
Neem de volledige verantwoordelijkheid, zelfs als je weet dat het niet jouw schuld is.

waarschuwingen

Afhankelijk van de ernst van de situatie, kunt u de beheerder hiervan op de hoogte stellen, zodat deze indien nodig gepaste actie kan ondernemen.
Als een klant woedend is, laat de supervisor de situatie dan afhandelen.
Niet onderbreken of neerbuigend zijn.
Nooit ruzie maken met een klant.

Delen op sociale netwerken:

Verwant