Hoe rozemarijn te oogsten

Als u een rozemarijnplant in de tuin heeft, is het drogen van uw eigen rozemarijn de handigste manier om het op te slaan en bij de hand te houden tijdens het koken.

2

Maak bundels rozemarijn met twijgen die uniform van grootte zijn. Snijd een los of verward uiteinde af. Maak elke bos rozemarijn met elk maximaal tien stelen.

3

Bind elke bos. Laat genoeg touw over om elke bosje op te hangen.

4

Hang elke bos ondersteboven op een donkere, droge en goed geventileerde plaats. Laat ze een tot twee weken drogen.

5

Als de rozemarijn is opgedroogd, verlaagt u de trossen. Laat ze los en verwijder de rozemarijnblaadjes door met je vingers over de stengel te lopen. Doe dit op een schoon oppervlak op uw werktafel of op een grote container zoals een mengkom.

6

Nu kun je het opslaan. Verzamel de gedroogde rozemarijnblaadjes en doe ze in luchtdichte bakjes om de rozemarijn op te slaan.

7

Label en datum ontvangers. De gedroogde rozemarijn is nu klaar voor uw culinaire activiteiten.