Hoe gezond te eten in een buffet

Eten in een buffet is een uitstekende manier om nieuwe gerechten te proberen en te genieten van een heerlijke maaltijd met uw vrienden, collega`s of familie. Met zoveel opties om uit te kiezen en de mogelijkheid om u een tweede of derde keer van dienst te zijn, kan het moeilijk zijn om gezonde keuzes te maken. De volgende keer dat u een conferentie bijwoont, een bruiloft of een diner met uw vrienden in een buffetrestaurant, neemt u de tijd om te plannen en caloriearme, ongezonde gerechten te vermijden. Als u het buffet doorzoekt, kiest u de voedzame voedingsmiddelen en verbindt u zich ertoe om de porties te bedienen, u kunt genieten van een gezonde maaltijd.

stappen

2

Ga met je rug naar het buffet zitten. Als je niet ver weg kunt zitten, ga dan in tegenovergestelde richting zitten. Als u het gedeelte voor snijder of dessert niet kunt zien, bent u mogelijk minder aangetrokken tot het assortiment aan beschikbare voedingsmiddelen. Als je voedsel de rug toekeert, kun je het hunkeren naar voedsel verminderen en de verleiding om op te staan ​​om een ​​andere portie te serveren, effectief te vermijden.

3

Bekijk het hele buffet voordat u de schaal vult. Neem voordat u een bord neemt en in de rij staat een paar minuten de tijd om alle opties te bekijken. Als je van tevoren weet wat je beschikbaar hebt, kun je de drang om het bord te vullen met monsters en snacks van elk gerecht dat aantrekkelijk lijkt, onderdrukken.

2

Stel je voor dat de plaat is verdeeld in vier delen. Wanneer je begint met het vullen van de plaat, stel je dan voor dat deze in vier secties verdeeld is. Op deze manier kunt u visualiseren hoe een gezonde maaltijd eruit zou moeten zien. De helft van de plaat moet worden gereserveerd voor groenten en fruit, een kwart voor een magere proteïne en het laatste kwartaal voor volle granen.

3

Vul de schaal met fruit en groenten. Concentreer je op het vullen van ongeveer de helft of zelfs driekwart van de groente en fruit. Probeer jezelf te vullen met caloriearme, voedselrijke groenten en fruit om de calorieën te beheersen die je eet terwijl je voedt.

4

Regelt de delen van de eiwitten. Onderzoek het buffet en zoek naar magere en gezonde eiwitten zoals vis, kalkoen of kip. Beperk de consumptie van rood vlees en vermijd bewerkte vleeswaren, spek en worstjes. Als u de grootte van het gedeelte wilt bepalen, neemt u een stuk ter grootte van een stapel kaarten. Dit zou ongeveer een kwart van de plaat moeten vullen.

5

Eet een verscheidenheid aan volle granen. Zoek naar volle granen zoals quinoa, volkoren pasta of bruine rijst om het laatste kwart van het gerecht te vullen. Vermijd bewerkte granen zoals witte rijst, witte pasta en wit brood. Hiermee vult u het laatste deel van de plaat in en neemt u een deel ter grootte van een hockeypuck.

6

Eet langzaam om te controleren wat je eet. Als je al het heerlijke eten in het buffet ziet, voel je je misschien erg hongerig en ben je bang terug te gaan naar de tafel om te verslinden, maar pas op dat je niet te snel eet. De hersenen hebben ongeveer 20 minuten nodig om het signaal te ontvangen dat je tevreden bent met de honger. Als je langzaam eet, geef je de hersenen voldoende tijd om je maag in te halen en je te vertellen dat je vol zit. Dit zal je ook helpen minder calorieën te eten en het buffet niet vaak te bezoeken.

2

Kies de gerechten die gegrild, gestoomd of geroosterd zijn. Vermijd kippenpoten, gebakken vis en ander gefrituurd voedsel. Kies in plaats daarvan iets gezonder, zoals een gegrilde kippenborst gekruid met kruiden of een gegrilde vis met groenten. Vermijd in een Chinees buffet gebakken groenten en serveer veel gestoomde broccoli, peultjes en worteltjes. Vul het bord niet met gebakken of gebakken noedels.

3

Vermijd schotels bedekt met marinades, dikke sauzen en saladedressings. Deze kunnen een verrassende hoeveelheid calorieën, vet, natrium en toegevoegde suikers bevatten. Zoek naar gerechten die gekruid zijn met kruiden en die gestoomde groenten bevatten en vermijd salades bedekt met dressing.

4

Sla de frisdrank over. Een gemiddeld glas frisdrank kan ongeveer 300 calorieën en 20 gram suiker bevatten. Daarnaast kunnen limonade en andere vruchtendranken ook veel calorieën en suiker bevatten. Vraag voor het avondeten om een ​​glas water of een ijsthee zonder suiker om de calorieën te verminderen.

5

Harmoniseert de smaken. Een maaltijd met veel smaken kan uw eetlust stimuleren en ervoor zorgen dat u meer eet. Probeer de smaken van het gerecht te harmoniseren en te vereenvoudigen om je vol en tevreden te voelen. Bijvoorbeeld, in plaats van het eten van broccoli met kaas, een salade met ranchdressing en vlees met rode wijnsaus, kies je een salade met een dressing op basis van citrusvruchten en een vis met citroen of een soortgelijke marinade van citrus.

6

Sla het wafelstation of pannenkoeken over bij het ontbijt. Vaak kunt u deze stations vinden in de ontbijtbuffetten van de hotels. Deze zoete desserts bevatten veel suikers en koolhydraten en heel weinig voedingsstoffen. Als je ze bedekt met 1 eetlepel of 15 milliliter esapsiroop, voeg je 52 extra calorieën toe.