Hoe snel te koken

Als je klaar bent om te koken, organiseer je de ingrediënten. Als de scène is georganiseerd en alle ingrediënten bevat die u nodig hebt, kunt u doorgaan met de volgende stap. Als dat niet het geval is, verwijdert u alle ingrediënten en legt u ze op een oppervlak zoals een tafel of een aanrecht.

Denk aan alles wat je moet doen. Beslis wat het het meeste tijd kost om te bereiden (rijst, bonen, gekookte aardappelen, enz.). Denk aan de dingen die kunnen rusten zonder te worden afgekoeld terwijl anderen worden gekookt (rijst, aardappelen, stoofschotels).

Denk aan de dingen die onmiddellijk moeten worden gekookt en geserveerd. Dit is een zeer belangrijke factor van de organisatie.

Moet je de oven verwarmen voor het koken? Heeft u een speciaal apparaat nodig? Begin met het voorbereiden of verzamelen van deze dingen.

Bereid de borden en kommen voor op het eten. Verwarmt of koelt de gerechten die het nodig hebben.

Bereid nu de items voor die onmiddellijk moeten worden gekookt en geserveerd, zoals vlees. Doe het 5 minuten voordat je denkt dat je zou moeten doen. Dit geeft u tijd om eventuele fouten te compenseren (u bent bijvoorbeeld vergeten de gasgrill te verwarmen). Het geeft je ook tijd om de plannen te veranderen. Het vlees is bijvoorbeeld nog steeds koud en u besluit uw partner te sturen om gebraden kip, een barbecuesaus en een bagel te kopen. Je kunt de kip in een pan verwarmen en op de geroosterde broodjes serveren. Als alles goed gaat met het normale proces, kun je beginnen met koken wat nodig is. Bak de kipfilets met citroen en kappertjes, behandel de zalmfilet, enz.

Terwijl u klaar bent met het koken van het laatste item, kunt u de andere items in servergerechten bereiden. Doe de geroosterde groenten in een verwarmde schaal, haal de salade uit de koelkast, plaats de rijst in een diepe kom met een deksel (als het geen deksel heeft, bedek het dan met een omgekeerde plaat)

Haal het laatste item uit het vuur of de oven en plaats het op de serveerschaal. Leg een ornament op de plaat om de gasten te imponeren (strooi wat gedroogde peterselie op de visplaat en plaats een paar plakjes citroen aan de zijkant als je tijd hebt). Negeer deze stap als je geen tijd hebt of als het niet iets is dat je graag doet. De presentatie is niet essentieel.