Hoe een komkommerbloem te maken

Verbeter uw volgende blad met groenten en dressing, plak komkommerplakken in de vorm van delicate bloemen. Gebruik een normale komkommer voor dit recept, omdat de komkommer in een kas de stijfheid van het ontwerp mogelijk niet ondersteunt. Ook is een klein en scherp keukenmes noodzakelijk.

2

Snij de komkommer in de breedte doormidden. Maak een nauwkeurige en transversale snede in het midden van de komkommer om twee stukken te verkrijgen.

3

Snijd de bloemblaadjes van de bloemen. Maak horizontale, dunne en precieze sneden rondom de komkommerhuid. Zorg ervoor dat u tijdens het snijden een deel van de pulp en schil toevoegt. De sneden moeten heel dun en gelijkmatig verdeeld zijn rond de komkommer.

Snijd bijna tot aan het punt van de komkommer (voorbij de voorgesneden opening) maar niet helemaal volledig. De bloembladen moeten intact zijn.

4

Snijd een klein schijfje op de punt van de komkommer zodat deze kan worden gestopt.

5

Plaats de snijblaadjes met uw vingers. Trek voorzichtig alle andere bloemblaadjes naar buiten, zodat ze beginnen vorm te krijgen.

6

Verwijder de komkommerzaden. Knip met het mes een gat in het midden van de komkommer. Snijd voorzichtig rond het gebied van de zaden en verwijder het dan. Verwijder alle resterende zaden met je mes, zodat je een komvormige basis kunt hebben.

7

Versier en verbeter de bloemblaadjes. Laat de bloemblaadjes meer op een bloem lijken en versier het bovenste deel van de bloembladen van de komkommer met diagonalen. Verwijder elke hoek van de bloembladen om interesse en elegantie te creëren.

8

Vorm de bloemblaadjes opnieuw en voeg een kleine groente of dressing toe in het midden van de komkommer. Je kunt een beetje geraspte wortel en zelfs een portie dressing toevoegen.