Hoe een komkommer ontmoedigen

De temperatuur in een komkommer kan tot 20 graden kouder zijn dan de buitentemperatuur, wat aanleiding geeft tot de zin, "Zo fris als een komkommer." Gebruik een lepel of harten om de zaden van deze favoriete zomergroente te verwijderen.

Inhoud

Stappen

Methode 1descorazonando de helft van de komkommer met een lepel
Methode 2ontmoedigen van hele komkommers met een draagbare hartenzak

Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

stappen

Methode 1
Descorazonando de helft van de komkommer met een lepel

Zaden van salades verwijderen of maken "komkommer boten" gevuld, snijd de komkommer in tweeën en verwijder de zaden met een lepel. Laat de tips intact, ze laten een betere visuele presentatie achter.

Was de komkommer onder een stroom koud water.

Plaats de komkommer op je bord om rechtop te hakken. De komkommer moet loodrecht op de rand van de tafel staan.

Snij de komkommer doormidden, beginnend aan de bovenkant en eindigend onderaan.

Plaats de lepel in de buurt van de bovenrand, de helft van de komkommer. Zodat de punt van de lepel is gebaseerd op lichtgroen vlees.

Schraap de zaden met de punt van de lepel, beginnend vanaf de bovenkant van de komkommer en eindigend op de bodem.

Gooi de zaden.

Methode 2
Ontmoedigen van hele komkommers met een draagbare hartenzak

Sommige recepten vereisen dat u het hart van de komkommer vult en verwijdert, waardoor het geheel blijft. Voor dit soort recepten, moet je een draagbare of apple heartbreaker gebruiken.

Was de komkommer onder een stroom koud water.

Snij de bovenste en onderste uiteinden van de komkommer.

Voor de komkommer op je snijplank met het breedste deel van de komkommer op tafel. Als je het breedste gedeelte aan de basis houdt, stabiliseer je de komkommer terwijl je het hart eruit haalt.

Titel afbeelding Core a Cucumber Step 10

Houd de komkommer vast met je niet-dominante hand en gebruik je dominante hand om het punt van het hart tegen de bovenkant van de komkommer te plaatsen. De harten eruit moeten direct gecentreerd zijn op de zaden en moeten naar beneden wijzen.

Titel afbeelding Core a Cucumber Step 11

Duw de harten naar buiten door de komkommer totdat de punt van de hartendruppel de snijplank bereikt.

Titel afbeelding Core a Cucumber Step 12

Draai de harten naar buiten door een volledige draai te nemen, terwijl je nog in de komkommer zit.

Titel afbeelding Core a Cucumber Step 13

Jala haalt harten tevoorschijn. Het midden van de komkommer en de zaden moeten tegelijkertijd naar buiten komen.

Titel afbeelding Core a Cucumber Step 14

Verwijder de zaden uit de harten en gooi ze weg.

tips

De ontpit komkommerhelften kunnen worden gebruikt als "komkommer boten" voor verschillende vullingen. Bijvoorbeeld de komkommer gevuld met zeevruchtensalade voor een lichte maaltijd of zomersnack.
Als je de hele komkommer eruit haalt, vul je ze met roomkaas gemengd met een lepel gehakte verse dille. Snijd de komkommers en spreid ze vervolgens in lagen in een groenteschotel.
Als je het uitnemen van plantaardige harten is korter dan de komkommer, kun je de komkommer in tweeën snijden voordat je het hart uittrekt, of de harten er aan beide kanten van de komkommer uit halen, om er zeker van te zijn dat het harteloos is tot het einde.
Schil, ontmoedig en snijd de komkommer in vier helften. Marineer de stukjes in 1/3 kopje rode wijnazijn en 1 eetlepel suiker, gedurende een uur bij kamertemperatuur. Voeg het toe aan de salades om ze een beetje te laten tintelen.