Hoe komkommers te selecteren en op te slaan

Komkommer is een zeer veelzijdige groente die vaak wordt gekocht. Bij elke gelegenheid een goede selecteren en deze op de juiste manier houden, zijn belangrijke factoren die je in overweging moet nemen.

Inhoud

Stappen
Tips
Dingen die je nodig hebt

stappen

Titel afbeelding Select and Store Cucumbers Stap 1

Zoek naar komkommers waarvan de huid een heldere en uniforme kleur heeft zonder opaciteit of exsudatie. De komkommer moet er fris uitzien.

Titel afbeelding Select and Store Cucumbers Step 2

Probeer de stevigheid van de komkommer. Een goede komkommer is stevig en buigt niet. Deze stevigheid moet zich van het ene einde tot het andere uitstrekken.

Titel afbeelding Select and Store Cucumbers Step 3

Zoek naar een vlezige komkommer maar niet te groot. De kleinere komkommers zijn verser en hebben fijnere zaden, waardoor ze aantrekkelijker zijn voor veel mensen, vooral kinderen.

Titel afbeelding Select and Store Cucumbers Step 4

Vermijd komkommers met vlekken, zachte plekken, gele delen of die gemakkelijk kunnen vouwen.

Titel afbeelding Select and Store Cucumbers Step 5

Bewaar de komkommers in de groentelade van de koelkast. Gezien het hoge watergehalte van komkommers, worden ze het beste geconsumeerd binnen oogstdagen. Vermijd ze in de buurt van fruit te houden, want hierdoor zullen komkommers vergelen en snel verslechteren.

tips

Als je een komkommer hebt gesneden, leg je een stuk vetvrij papier met een ribbel op het uiteinde om te voorkomen dat het te veel uitdroogt. Gebruik de komkommer die je snijdt snel binnen 1 of 2 dagen.
Houd in gedachten dat de appelkomkommer niet groen is maar een bleke kleur of witachtig geel. Elke geelachtige toon van deze komkommer zal meestal goed zijn.

Dingen die je nodig hebt

kwaliteit groente en fruit winkel

Delen op sociale netwerken:

Verwant