Hoe Marokkaanse koekjes te bereiden

Lees het volgende artikel als u van Marokkaanse cookies houdt maar niet weet hoe u ze moet klaarmaken!

2

Rooster de sesamzaadjes in een pan.

3

Laat ze afkoelen en vermaal ze in een vijzel (stamper). Je kunt ook een elektrische processor gebruiken als je geen mortel hebt.

4

Rooster de bloem in dezelfde pan tot hij een lichtbruine kleur heeft. Plaats vervolgens de bloem in een kom.

5

Meng de bloem, poedersuiker, bakpoeder, sinaasappelschil, gesmolten boter, olie en sesamzaad in een grote kom.

6

Klop langzaam de eieren in het vorige mengsel.

7

Verwarm de oven voor op 160 ºC (320 ºF) en vet de ovenschaal in.

8

Maak ballen met het deeg en leg ze gelijkmatig in de ovenschaal.

9

Strooi kristalsuiker over de koekjes en plaats ze in de oven.

10

Bak de koekjes gedurende 15 minuten en laat ze dan afkoelen.