Hoe de traditionele zoete chocolade en pindakaas te bereiden
Tegenwoordig gebruiken de meeste melkkoekjes of "fudge" de gemakkelijkste methode met marshmallow-room. Dit recept is voor het soort snoep dat je oma gewoonlijk bereidde op een koude winterdag.
ingrediënten
- 4 kopjes suiker
- 1 blikje verdampte melk
- 1/2 kop volle melk
- Snuifje zout
- 3 eetlepels cacao
- 1 theelepel vanille
- 1 boter bar
- 3 eetlepels pindakaas
- Noten (optioneel)
stappen
1
Vet een grote bak in met boter.
2
Verzamel alle ingrediënten.
3
Meet 4 kopjes suiker in een kookpot.
4
Meet 3 eetlepels cacaopoeder.
5
Voeg een snuifje zout toe en meng alle ingrediënten met een draadballon.
6
Voeg een blikje verdampte melk en een halve kop volle melk toe.
7
Roer tot alles goed gemengd is.
8
Steek het vuur aan op middelmatige tot hoge temperatuur voor de kookpot.
9
U moet het mengsel blijven roeren totdat het klaar is.
10
Als het snoepje klaar is om van het vuur te worden verwijderd, voeg dan 1 theelepel vanille en een klont boter toe.
11
Haal de pan van het vuur en voeg snel 3 eetlepels pindakaas toe.
12
Je kunt ook 3/4 kopje noten toevoegen als je dat wilt.
13
Giet snel in het bakje, wacht tot het op kamertemperatuur is gekomen en geniet.
14
Klaar.
tips
- Het duurt ongeveer 30 minuten voordat het snoepje kookt. Eerst zal het koken, het zal opstaan en het zal weer dalen - het zal loslaten van de zijkanten wanneer het klaar is.
- Om te weten wanneer het snoep klaar is om uit het vuur te worden gehaald, kunt u de watermethode of de visuele test gebruiken. Om de watermethode te gebruiken, pak een beker koud water en nadat het snoep is afgelopen, gebruik je je ballon om te slaan en doe je een paar druppels snoep in de beker water - als het snoepje in de beker een bal kan vormen Zacht tussen de vingers, dan is het klaar om te gaan. De visuele methode is een beetje moeilijker om te doen, het vergt oefening en tijd om te leren hoe het te doen. Nadat het snoep gekookt en verlaagd is, blijf je de onderkant van de pot zien terwijl je beweegt - het snoepje zal klaar zijn om uit het vuur te worden verwijderd als je de bodem van de pot ziet terwijl je beweegt.
- Het helpt iemand om de laatste ingrediënten toe te voegen terwijl je blijft roeren.
- De pot moet minimaal 3 liter zijn en een zware bodem hebben.
waarschuwingen
- Dit snoepje is erg heet als het vloeibaar is. Pas op dat u het niet in uw handen morst.
Dingen die je nodig hebt
- Kookpot met zware bodem
- Groot dienblad
- Boter voor het dienblad
- 1 kopje koud water
- Ballon om te verslaan
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe brownies helemaal opnieuw te maken
- Hoe cacao snoep te maken
- Hoe chocolade fudge te maken
- Hoe pindakaas cookies maken zonder te bakken
- Hoe glazuur te maken
- Hoe pindakaas glazuur te maken
- Hoe maak je fudge glazuur
- Hoe chocolade glazuur te maken
- Hoe verdampte melk te maken
- Hoe deeg voor warme broodjes te maken
- Hoe de Lima zucht te maken
- Hoe chocoladecake te maken
- Hoe fudge en Baileys-truffels te maken
- Hoe wafels maken zonder bakpoeder
- Hoe Zweedse gehaktballen bereiden
- Hoe bitumen voor cupcakes te bereiden
- Zelfgemaakte warme chocolademelk bereiden
- Hoe botercrème te bereiden
- Hoe Wellesley-stijl marshmallow fudge bereiden
- Hoe pindakaas fudge bereiden
- Hoe witte manjar te bereiden (manjarblanco)