Hoe u uw landbouwproducten vers houdt
Tenzij u lokaal geteelde landbouwproducten koopt, reizen de groenten en fruit die u in de supermarkt koopt meestal duizenden kilometers naar uw bord. Om ervoor te zorgen dat deze producten er vers uitzien terwijl ze in de winkel liggen, oogsten telers de gewassen meestal voordat ze worden gerijpt. Tegen de tijd dat u koopt, zijn landbouwproducten al in het proces van ontbinding. Door enkele tips te volgen voor het opslaan van uw landbouwproducten, kunt u het verouderingsproces vertragen en voedsel zo lang mogelijk vers houden.
stappen
1
Koop vaak in plaats van op te stapelen. Hoe vaker u uw landbouwproducten gedurende de week koopt, hoe groter de kans dat u verse producten koopt.
2
Bestudeer alle producten die op zoek zijn naar contusie, snijwonden of tekenen van ontleding. Beschadigde producten zullen snel rotten, omdat zodra de bladeren breken en de huid wordt blootgesteld aan lucht, de beschadiging zal beginnen. Als een product in uw koelkast is beschadigd, moet u het vóór de producten gebruiken zonder het te beschadigen.
3
Bereid dagelijkse maaltijden op basis van de individuele verslechteringsfactoren van elk item. Meer voortvluchtige producten, zoals sla, moeten worden gegeten voor sterkere voedingsmiddelen zoals aardappelen.
4
Slaat landbouwproducten op in hun meest behaaglijke omgeving. Sommige producten moeten niet worden gekoeld totdat ze rijp zijn, zoals nectarines. Anderen hebben zo snel mogelijk een opslagomgeving met klimaatbeheersing nodig, zoals wortels, die in de emmer met groenten moeten worden opgeslagen zodra ze bij u thuis bij de winkel aankomen.
5
Gebruik plastic zakken om vocht vast te houden bij het bewaren van bepaalde items, zoals courgette, kool en groene bladgroenten. Boor meerdere gaten in de plastic zakken zodat ze kunnen ademen.
6
Bewaar de champignons in een papieren zak. Aangezien schimmels in natte omstandigheden, veroorzaakt door een plastic zak, zullen bederven, zal het bewaren ervan in een papieren zak overtollig vocht absorberen en de kans op bederf verminderen.
7
Haal de bessen uit hun containers en plaats ze in plastic bakjes met deksel. De bessen zijn kwetsbaar en verslechteren gemakkelijk als ze worden blootgesteld aan lucht. Opslag in een goed gesloten container minimaliseert productverslechtering door overmatig gebruik en openen en sluiten van de koelkastdeur.
8
Gebruik de koelkastcontainers om de meest kwetsbare producten op te slaan. Idealiter heeft u 2 geconditioneerde containers - één met een lage luchtvochtigheid voor hard fruit en groenten met een laag watergehalte en een met een hoge luchtvochtigheid voor groene salades, kruiden en groene bladgroenten zoals snijbiet.
9
Snijd de uiteinden van de asperges en selderij en bewaar ze in een bak met 2 cm water.
10
Houd uien en aardappelen in een koele, donkere omgeving, buiten de koelkast. Bewaar ze niet samen op dezelfde plank, omdat de uien ervoor zorgen dat de aardappelen gaan uitspruiten.
11
Scheid de avocado`s, bananen en tomaten van de rest van de groenten. Deze producten stoten ethyleen uit, een onzichtbaar en geurloos gas dat zorgt voor een snelle rijping. Bewaar ze aan het loket.
tips
- Vraag het hoofd van landbouwproducten in uw winkel om te weten wanneer nieuwe producten aankomen. Doe je boodschappen die dag om een frissere selectie te krijgen.
Dingen die je nodig hebt
- Plastic zakken
- Papieren zakken
- Plastic containers met deksel
Delen op sociale netwerken:
Verwant
- Hoe koolkool te kopen
- Hoe kokosnoot te kopen en op te slaan
- Hoe een appel te kiezen
- Hoe glyfosaatresten in voedsel te vermijden
- Hoe chutney te maken
- Hoe je lichaam schoon te maken met vers fruit en groenten
- Hoe te voorkomen dat u namaakproducten koopt
- Hoe uw landbouwproducten te ontdoen van residuen van bestrijdingsmiddelen
- Hoe olijfolie te kopen
- Hoe je boodschappen doet
- Hoe een boodschappenlijstje te maken
- Hoe een locávoro te zijn
- Hoe meer groenten en fruit te eten
- Hoe compost voor de tuin te bereiden
- Hoe huidtypes te weten
- Hoe te betalen voor gezond voedsel
- Hoe te overleven zonder te koken
- Hoe om geld te besparen in een boerenmarkt
- Hoe voedsel op te slaan
- Hoe natuurlijke voedingsmiddelen te kopen
- Hoe groenten te kopen