Hoe glyfosaatresten in voedsel te vermijden

Glyfosaat is een chemische verbinding die voorkomt in pesticiden die door boeren in hun gewassen worden gebruikt. Het is een van de meest gebruikte pesticiden ter wereld en bevindt zich in de hoogste concentratie in de Roundup-herbicide. Het probleem van glyfosaat residuen in levensmiddelen is de laatste tijd steeds zorgwekkender probleem, omdat studies hebben aangetoond dat deze specifieke herbicide kankerverwekkend kunnen zijn (dat wil zeggen, kan kanker veroorzaken). In het bijzonder, hebben drie studies een verband tussen glyfosaat resten en de ontwikkeling van het immuunsysteem kanker genaamd non-Hodgkin lymfoom gevonden. Het is belangrijk om te weten welke voedingsmiddelen kunnen worden besmet met dit pesticide en hoe u deze schadelijke chemische stof in uw dieet kunt minimaliseren en vermijden.

Inhoud

Stappen

Deel 1elimineer residuen van bestrijdingsmiddelen in voedsel
Deel 2vermijd glyfosaat en andere pesticiden
Deel 3koop biologisch voedsel

Tips

stappen

Deel 1
Elimineer residuen van bestrijdingsmiddelen in voedsel

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 1

Was landbouwproducten goed. Glyfosaatresten zijn aanwezig in talrijke voedingsmiddelen. De meest voorkomende bronnen van deze schadelijke chemische stof zijn echter groenten en fruit. Door ze grondig te wassen, kunt u de hoeveelheid glyfosaat en andere pesticiden die u eet, verminderen.

Voedselveiligheidsspecialisten raden aan om landbouwproducten te wassen met zuiver water of een biologische groente- en fruitreiniger (die u kunt kopen bij uw plaatselijke supermarkt). Spoel ze een paar seconden af en alle zichtbaar vuil zal verdwijnen.
Ongeacht of je biologische producten koopt of niet, het is nog steeds van cruciaal belang om elk stuk te wassen voordat je het consumeert.
Was uw landbouwproducten nooit met afwasmiddel of handzeep, omdat bepaalde groenten en fruit ze kunnen absorberen vanwege hun poreuze aard.
Geen wasmethode is 100% waterdicht om residuen van bestrijdingsmiddelen volledig te elimineren. Sommige van deze (zoals glyfosaat) dringen de plant en vruchten binnen en in dit geval is het niet mogelijk om ze te elimineren door te wassen.
U moet ook het keukengerei of de gerechten wassen waarin de groenten en fruit zich bevonden voordat u ze wast.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 2

Droge en schone landbouwproducten met een doek. Afgezien van het wassen van fruit en groenten, is het ook belangrijk om ze goed te drogen. Zelfs na het wassen, als u de producten niet reinigt, kunnen er nog steeds residuen van bestrijdingsmiddelen zijn.

Gebruik een schone theedoek of keukenrol om alle gewassen groenten en fruit schoon te maken en te drogen. Op deze manier verwijdert u residuen van bestrijdingsmiddelen die nog in uw voedsel achterblijven.

Als u verschillende producten wast, gebruik dan papieren handdoeken. Gooi ze weg na het reinigen van elke vrucht of groente om herbesmetting te voorkomen.

U moet wassen en zelfs schoon groenten en fruit met schillen of oneetbare skins (zoals bananen en meloenen), want het is nog steeds mogelijk om de residuen van bestrijdingsmiddelen te verplaatsen naar de pulp van deze items als je voor te bereiden of kort.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 3

Schilt de buitenste lagen van landbouwproducten. Een andere effectieve methode om de aanwezigheid van residuen van bestrijdingsmiddelen, zoals glyfosaat, te verminderen, is het afpellen en verwijderen van de buitenste lagen van bepaalde soorten landbouwproducten.

Artikelen zoals sla, kool, artisjokken, prei of spruitjes hebben veel lagen bladeren. Als u de buitenste lagen verwijdert (vooral als ze er vies uitzien), vermindert u de hoeveelheid glyfosaat en andere pesticiden die u gebruikt.

Het verwijdert ook bladeren, zelfs van biologische producten. Verwijder voldoende van de buitenste lagen om de lichtere gekleurde of lichtere groene bladeren naar het midden van uw items te bereiken.

Bovendien moet u de buitenste van andere vruchten en groenten zoals asperges lagen, aardappelen, wortelen, selderij en rapen van de onderdelen die in contact komt met bodem of bespoten pesticiden ben niet gekomen om te consumeren schillen.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 4

Gooi het vet en de schil van het vlees weg. Hoewel veel mensen het misschien over het hoofd zien, kunnen de buitenste lagen van voedsel behalve groenten en fruit ook hoge niveaus van glyfosaat en resten van andere pesticiden bevatten. Daarom moet u ook de huid van uw eiwitbronnen verwijderen.

Het is niet gemakkelijk om glyfosaat te vermijden, omdat het niet alleen wordt gebruikt voor het spuiten van gewassen, maar ook sommige van deze gewassen dienen als voedsel voor dieren. Als gevolg daarvan komt het afval in het vlees terecht, vooral in het vetweefsel zoals de huid.

Als u vlees of gevogelte koopt, moet u overtollig vet verwijderen of magere stukken vlees kopen.

In het geval van pluimvee, verwijder de huid of koop zonder huid. Het verwijdert ook overtollig zichtbaar vet.

Deel 2
Vermijd glyfosaat en andere pesticiden

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 5

Koop 100% biologisch voedsel. Een zeer eenvoudige manier om glyfosaatresten en andere pesticiden uit uw voedsel te verwijderen, is door biologische producten te kopen. De etiketteringswetgeving vereist dat dergelijke voedingsmiddelen in het pakket een beschrijving van het gebruik van pesticiden bevatten.

Om de hoeveelheid residuen van bestrijdingsmiddelen automatisch te verminderen, moet u absoluut 100% biologische groenten en fruit kiezen, omdat veel pesticiden worden gebruikt om deze producten te laten groeien.
Koop ook 100% biologisch vlees en gevogelte. Hoewel pesticiden niet bij dieren worden gebruikt, worden ze in hun voedsel gebruikt (bijvoorbeeld maïs of sojabonenplanten). Hierdoor kunnen pesticiden het vlees en de huid van het dier binnendringen.
Het is ook verstandig om 100% biologische granen (bijvoorbeeld tarwe of quinoa) kopen, omdat sommige van deze voedingsmiddelen ook in verband gebracht met een hoog gehalte aan residuen van glyfosaat.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 6

Koop geen voedingsmiddelen die bekend staan om hun hoge glyfosaatspiegels. Er zijn veel verschillende pesticiden en worden vaak gebruikt in voedselvoorraden. Er is echter een zeer specifieke groep voedingsmiddelen die hoge glyfosaatspiegels bevat. Vermijd met name de volgende items omdat deze zeer grote hoeveelheden afval bevatten:

sojabonen (dit omvat sojaproducten en sojaolie of plantaardige olie)

maïs en maïsolie

koolzaad gebruikt in koolzaadolie

bieten en suikerbieten

amandelen

gedroogde erwten

wortelen

quinoa

zoete aardappelen

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 7

Vermijd landbouwproducten uit het buitenland. In de Verenigde Staten komen bijvoorbeeld veel bronnen van landbouwproducten uit het buitenland tijdens de wintermaanden. Terwijl dit de verscheidenheid aan beschikbare fruit en groenten uitbreidt, kunt u uiteindelijk grote hoeveelheden residuen van bestrijdingsmiddelen binnenkrijgen.

In vergelijking met de Verenigde Staten laten andere landen een hoger niveau van verspilling toe omdat ze andere regels volgen met betrekking tot het gebruik van pesticiden en hun aanvaardbare of aanvaardbare niveaus.

Zoek daarom altijd naar het etiket van het land van herkomst in uw landbouwproducten. Op deze manier weet je waar ze zijn gegroeid.

Het is het beste om altijd te kiezen voor de markten van lokale producenten of om voedingsmiddelen te kopen die worden gepromoot als lokaal geteeld.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 8

Denk na over het laten groeien van een deel van uw voedsel. Veel mensen zijn van mening dat het, naast het kopen van biologische landbouwproducten, ook goed is om een deel van uw voedsel te verbouwen. Zo weet u precies welke soorten voedsel u produceert (bijvoorbeeld als het een inheemse variëteitplant of een genetisch gemodificeerde plant is) en gebruikt u geen pesticiden.

Als je ruimte hebt, overweeg dan om een kleine tuin te laten groeien. Zorg ervoor dat u een plaats kiest die veel zonlicht ontvangt. Plant groenten of fruit die je veel eet of die bekend staan om hun hoge gehalte aan bestrijdingsmiddelen (bijvoorbeeld selderij of aardbeien).

Als je geen achtertuin of een grote ruimte hebt, probeer dan in potten te tuinieren. Veel fruit- en groenteplanten groeien goed in potten, zolang ze een aanvaardbare hoeveelheid zonlicht ontvangen en regelmatig worden bewaterd.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 9

Eet een gevarieerd dieet. U zult verrast zijn om te ontdekken hoe nuttig een gevarieerd dieet kan zijn om de hoeveelheid glyfosaatresten en andere pesticideresidu`s die u verbruikt te verminderen. Dit is een goede truc om rekening mee te houden om het risico op blootstelling te verminderen.

Hoewel glyfosaat wordt gebruikt in veel soorten gewassen (zoals andere pesticiden), geven veel boeren de voorkeur aan één type pesticide per gewas.

Ze kunnen bijvoorbeeld de Roundup-herbicide (die glyfosaat bevat) in hun maïs gebruiken, maar een totaal verschillende herbicide op hun fruitbomen aanbrengen.

Het eten van een gevarieerd dieet vermindert het risico van overmatige blootstelling aan een bepaald type pesticide.

Bovendien krijgt u toegang tot een grotere verscheidenheid aan voedingsstoffen en behoudt u een uitgebalanceerd dieet.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 10

Blijf op de hoogte van het laatste nieuws en onderzoek over het onderwerp. Als u pesticiden in uw voedsel (met name schadelijke stoffen zoals glyfosaat) wilt vermijden, is het belangrijk om op de hoogte te blijven van het laatste onderzoek naar het gebruik van deze chemicaliën.

De FDA (Food and Drug Administration), de EPA (Environmental Protection Agency) en andere Amerikaanse organisaties regelmatig consumenten te informeren over waar deze bestrijdingsmiddelen aanwezig zijn, welke voedingsmiddelen bevatten de hoogste niveaus en hoe u het risico te minimaliseren neem ze in.

Als u in de Verenigde Staten woont, is een uitstekende bron die u kunt gebruiken de Nationaal informatiecentrum over bestrijdingsmiddelen, omdat ze informatie en onderzoeken bieden met betrekking tot alle pesticiden die in dit land worden gebruikt.

U kunt zich registreren om kennisgevingen per e-mail te ontvangen of deze webpagina`s regelmatig raadplegen om u te informeren over het gebruik van glyfosaat en andere pesticiden.

Deel 3
Koop biologisch voedsel

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 11

Zoek naar het biologische label op de producten. Het kopen van biologisch voedsel is de eerste verdedigingslinie om de aanwezigheid van schadelijke pesticiden zoals glyfosaatresten te verminderen. Wees echter een voorzichtige en goed geïnformeerde consument bij het zoeken naar deze opties in de supermarkt.

Er zijn twee verschillende soorten organische labels. Je kunt biologisch voedsel of 100% biologisch voedsel kopen. Beide hebben bepaalde verschillen waarmee u rekening moet houden. Het ideaal is om alleen 100% biologisch voedsel te kopen.
Wanneer u het 100% biologische label ziet, betekent dit dat het product en al zijn componenten voldoen aan de biologische etiketteringswetgeving van het USDA (Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten). Als het label alleen `biologisch` zegt, betekent dit dat slechts 95% van het product of de ingrediënten biologisch moeten zijn.
Hoewel je andere soorten labels zou kunnen vinden (zoals "volkomen natuurlijk"), kies alleen degenen die aangeven 100% organisch te zijn. De zin "volkomen natuurlijk" het heeft geen wettelijke definitie en daarom kunnen deze artikelen nog steeds conventionele voedingsmiddelen of residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 12

Lees de lijst met ingrediënten. Wanneer u op zoek bent naar voedsel- en beoordelingsetiketten, is het belangrijk dat u ook de lijst met ingrediënten leest. Dit is essentieel als u glyfosaatresten probeert te vermijden.

Helaas wordt het Roundup-herbicide met glyfosaat in veel gewassen wereldwijd gebruikt. Deze gewassen worden niet altijd direct geconsumeerd. Ze kunnen worden gebruikt voor oliën, andere voedingsmiddelen maken (zoals brood) of in dierenvoeding.

Door uzelf vertrouwd te maken met items die glyfosaat bevatten, kunt u een keuze maken uit een lijst met ingrediënten, zodat u kunt voorkomen dat u voedsel koopt dat is gemaakt met gecontamineerde ingrediënten.

Gebruikelijke ingrediënten die hoge niveaus van glyfosaatresten kunnen omvatten zijn canola-olie, plantaardige olie, soja-olie en maisproducten (bijvoorbeeld maïsolie of maïszetmeel).

Bekijk de volledige lijst met ingrediënten (in de buurt van de voedingsinformatie-grafiek) en zoek naar een van deze items. Als ze als ingrediënt verschijnen, moet je dat product vermijden.

Titel afbeelding Avoid Glyphosate Residue Step 13

Koop goedkope biologische producten. Veel mensen kopen geen biologisch voedsel omdat ze duurder zijn dan conventionele voedingsmiddelen. Je kunt echter enkele trucs gebruiken om biologische producten te kopen zonder meer geld te betalen.

Denk aan het kopen van biologische producten van eigen merken van supermarkten. Op dit moment bieden veel grote supermarktketens hun eigen merk biologische producten. Over het algemeen liggen hun prijzen dicht bij de artikelen van conventionele merken.

De boerenmarkt is een andere plaats waar je biologische landbouwproducten kunt vinden die goedkoper en lokaal geteeld zijn. Koop hier alle items die je kunt kopen.

Je zou zelfs de supermarkt kunnen veranderen. Er zijn zoveel gevarieerde winkels die je kunt vinden, gespecialiseerd in biologisch voedsel en met voordelige prijzen.

tips

Glyfosaatresten zijn schadelijk voor de mens. Lees meer over dit herbicide en doe je best om het te minimaliseren in je dieet.
De beste strategie om alle pesticiden in uw dieet te verminderen, is het kopen van 100% biologische producten.

Delen op sociale netwerken:

Verwant