Een vegetarische appeltaart maken
Als je vegetariër bent, of als je vegetarische gasten ontvangt, is de appeltaart een uitstekend en eenvoudig toetje om voor te bereiden. Om normale ingrediënten te vervangen, gebruikt dit recept boter, vet en vegetarische suiker.
Inhoud
ingrediënten
porties: Voor de korst van de taart
- 2 repen vegetarische boter, koud en in blokjes gesneden
- 1 eetlepel zout
- 2 1/4 kopjes cakemeel
- 1/2 kopje water
- 1 eetlepel suiker
- Meel om het oppervlak te kneden
Apple vult
- 3 grote zure appels zonder zaden, gesneden of in blokjes
- 1 eetlepel kaneelpoeder
- 1 eetlepel gehakte walnoot
- 1 eetlepel gemberpoeder
- Een snuifje zout
- 2 eetlepels vers geperst citroensap
- 1/2 eetlepel vanille-extract
- 2 tot 3 eetlepels ahornsiroop
snoep
- 1/2 kopje appelcider
- 1/2 kopje vegetarische boter
- 1 kopje vegetarische suiker
- 1 eetlepel maïsmeel
- 1 snuifje gemberpoeder
- 1 snuifje kaneelpoeder
- 1 zout piza
- 1/4 eetlepel vanille-extract
stappen
Methode 1
Om de korst van de taart te maken
1
Verwarm de oven voor op 425 º F / 220 º C en vet een taartvorm in.
2
Meng de bloem en het zout in een keukenmachine.
3
Voeg de vegetarische boter toe aan het mengsel totdat het brokkelt. Als u geen keukenmachine hebt, kunt u ook een grote vork gebruiken om de ingrediënten te mengen.
4
Giet weinig water in het mengsel.
5
Voeg een snufje suiker toe als de helft van het water is gestort.
6
Breng het deeg naar een met bloem bestoven oppervlak.
7
Snijd het deeg in tweeën en vorm ballen met elke helft.
8
Wikkel de ballen in plasticfolie en leg ze minstens een uur in de vriezer. Het deeg kan tot 12 uur worden ingevroren voordat je doorgaat met het maken van de cake.
9
Verwijder de massa uit de vriezer en maak elke helft plat met een deegroller op een oppervlak in bloem tot 1/4 "(6,35 mm) dik.
10
Geef de helft van het deeg in de vorm en voeg de appelmoes toe, vul de basis en de zijkanten van de vorm.
11
Prik meerdere keren met een vork door de basis van de schors.
12
Bedek het cakebeslag met vetvrij papier en voeg gebakken bonen toe. Dit proces wordt blind bakken genoemd.
13
Bak de deksel 5 tot 7 minuten, totdat het bruin wordt.
14
Haal uit de oven. Verwijder het vetvrij papier en de bakbonen. Keer terug naar bak voor 3 tot 5 minuten.
15
Strijk de andere helft van het deeg in een cirkel met de dikte van een omelet.
16
Snijd het deeg in 6 of 8 reepjes, elk ongeveer 1 1/2 "(3,8 cm) lang. Scheid de stroken, die zullen worden gebruikt om de cake aan het einde te bedekken.
Methode 2
Bereid de appelvulling voor
1
Plaats de appels in een kom met de rest van de ingrediënten vermeld in de lijst. Meng goed.
Methode 3
Maak het snoepje
1
Meng de maïsmeel met de cider in een middelgrote pot tot het bloem oplost.
2
Voeg toe aan het mengsel van vegetarische zandkoekjes, suiker, gemberpoeder, kaneel, zout en vanille.
3
Kook de ingrediënten regelmatig in. Als het mengsel begint te koken, verlaag dan de temperatuur en blijf roeren tot het mengsel begint te verdikken.
4
Giet 2 eetlepels karamel in de appel en meng goed.{largeimage
5
Doe de resterende hoeveelheid snoep in de koelkast en laat het 1 uur afkoelen.
Methode 4
Maak de taart
1
Voeg de appels toe aan de voorgebakken hoes.
2
Bedek de appelvulling met de resterende stroken deeg in een kriskras patroon.
3
Strooi suiker over de korst.
4
Bak de cake 15 minuten op 425 º F / 220 º C. Verlaag de temperatuur tot 350 º F / 180 º C zodat deze 20 minuten blijft bakken. Haal de cake uit de oven wanneer een goudbruine kleur verschijnt.
5
Laat het een uur afkoelen.
6
Verwarm de karamel 5 minuten op laag vuur tot hij heet is. Spritz het snoepje op de taart en serveer.
tips
- Als het deeg te hard is wanneer u het de eerste keer uit de vriezer haalt, wacht dan een paar minuten voordat u het gaat gebruiken.
- Het is belangrijk om de basis van de cake te prikken voordat u hem voor de eerste keer in de oven plaatst, omdat op deze manier de stoom door de gaten naar buiten komt in plaats van de deegbel te maken.
- Wanneer het snoep begint te koken, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het niet overloopt.
Dingen die je nodig hebt
- Een 9-inch schotel (diepe schotel)
- Keukenrol
- Een afzuigkap voor het midden van de appel (optioneel)
- Een plasticfolie
- Een kom
- Een pot
- Keukenmachine (of een grote vork)
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe vegetarische braadworst te maken
Hoe koffie brownies te maken
Hoe cookies in de magnetron te maken
Hoe glutenvrije vegetarische koekjes te maken
Hoe barbecuesaus maken (bitterzoet en een beetje pittig)
Hoe vegetarische speksaus te maken
Hoe vegetarische groentesoep te maken
Hoe chocoladecake te maken- Hoe appeltaart te maken
- Gestoofde tomaten maken
- Hoe een appelcrunch te maken
Hoe maak je een glutenvrije artisjok dip
Hoe een pecantaart maken
Hoe maak je een veganistische worteltaart
Hoe maak je een vegetarische quiche- Hoe saprijke eiwitten te bereiden
- Hoe saus te bereiden Yum Yum
- Hoe een sappige vegetarische stoofpot bereiden
- Hoe een tomatensoep te bereiden
- Hoe een `volbloed` cake te bereiden
Hoe vis te zuigen
Hoe koffie brownies te maken
Hoe cookies in de magnetron te maken
Hoe glutenvrije vegetarische koekjes te maken
Hoe barbecuesaus maken (bitterzoet en een beetje pittig)
Hoe vegetarische speksaus te maken
Hoe vegetarische groentesoep te maken
Hoe chocoladecake te maken