Hoe vegetarische braadworst te maken

bedient: 6 braadworsten.

• 1/2 kopje witte bonen, uitgelekt en afgespoeld.
• 1 kopje sojamelk
• 1/4 kop shiitake paddenstoelen
• 1 1/2 theelepel zout
• 1 theelepel witte peper
• 1 eetlepel suiker
• 1/4 theelepel piment.
• 1 theelepel paprika
• 1 theelepel oregano
• 1 theelepel salie
• 1 theelepel uienpoeder.
• 1 theelepel knoflookpoeder.
• 1 1/4 kopje tarwegluten.
• 3/4 kop water
• Bloem om te kneden.

• Een blender kan worden gebruikt in plaats van de keukenmachine.
• De worsten kunnen maximaal 10 dagen worden bewaard in een pan met een deksel.

• Keukenmachine of blender.
• Koekenpan
• Aluminiumfolie