Hoe kaassaus in de magnetron te maken

Als je genoeg hebt van macaroni en kaaspoeder, of als je wat kaas op je groenten wilt, of als je iets snel en gemakkelijk wilt serveren met je nacho`s, probeer dan deze kaassaus. Je weet precies waar het van gemaakt is en het zal over een paar minuten klaar zijn terwijl je het andere gerecht klaarmaakt.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen

ingrediënten

2 eetlepels maïszetmeel (varieert)
melk
Kaas (Cheddar of Parmezaanse kaas zijn goede opties)
Zout naar smaak

stappen

Selecteer een middelgrote diepe en brede schaal die veilig in de magnetron kan worden geplaatst. Een cakevorm of een glazen ovenschotel werkt goed. Het moet muren hebben, dus een bord eten is niet de beste optie.

Rasp veel kaas op het bord. Je hoeft niet te meten. Maak gewoon een laag die niet te strak is ongeveer 2,5 cm diep, afhankelijk van de hoeveelheid saus die je wilt maken en hoe groot het gerecht is dat je bent.

Cheese_sauce3.jpg" class ="afbeelding lightbox">

Giet melk over de kaas tot het bedekt is.

Voeg voor het toevoegen van maïszetmeel een eetlepel of twee van de melk in de maizena en maak een pap - zorg ervoor dat alle maïsmeel in de melk is opgelost voordat u het aan de schaal toevoegt.

Roer alles met een vork en mix alles heel goed.

Zet het in de magnetron gedurende twee minuten. Bedek de plaat als je jezelf een beetje wilt opruimen.

Meng alles opnieuw met een vork. Breek en los elke klomp die je vindt.

Herhaal de twee vorige stappen tot de saus zich vermengt en dikker wordt.

Voeg zout naar smaak toe. Een beetje zout helpt veel om de smaak van de kaas te krijgen.

Serveer warm. Giet over de pasta, groenten of wat je maar wilt wat kaasaroma toevoegen.

tips

Maak pasta voordat je de kaassaus maakt - maak de kaassaus voordat je de groenten maakt.
Je kunt hetzelfde doen op een fornuis, maar dan op een laag vuur en ervoor zorgen dat het niet brandt of aan de bodem blijft kleven. Regelmatig roeren.
Cheddar is een goede kaas om te gebruiken, maar behandel anderen ook. Je kunt ook meerdere kazen tegelijk mengen.
Gebruik een kaas die sterker is dan je zin hebt in je saus, want aangezien hij smelt en zich vermengt, wordt de smaak iets zachter.
Voeg een scheut droge sherry of andere droge witte wijn toe om een "volwassen" toets aan je saus toe te voegen.
Als je het in de oven wilt maken, kun je rijst of pasta toevoegen aan de braadpan samen met je keuze aan groenten en vlees. Strooi broodkruimels of crackers en een beetje meer kaas erover, en bak ze gaar, goudbruin en krokant bovenop.
Geef je nacho`s een beetje meer smaak door chilipoeder of rode pepers toe te voegen. Om nog meer friet te smaken, voegt u bonen, guacamole, salsa, zure room, groene uien, olijven en andere elementen toe om een goed gerecht met lagen te maken.

waarschuwingen

Plaats de vork niet in de magnetron.
Houd er rekening mee dat als u het meerdere keren in de magnetron doet, de kaas kan morsen of aan de plaat blijven kleven.
Wees voorzichtig met het omgaan met hete containers.

Delen op sociale netwerken:

Verwant