Hoe Chinese koffiesaus maken

Als je van Chinees eten houdt of ooit in een Chinees restaurant bent geweest, heb je waarschijnlijk Chinese koffiesaus geprobeerd in vlees- of groentegerechten. Het is de smakelijke saus die een beetje zoet en zout is en dik van consistentie. Het gaat heel goed met allerlei gerechten, waaronder die met rijst of noedels. Hoewel er veel recepten zijn voor het maken van een veelzijdige Chinese saus, is het basisrecept alles wat je nodig hebt om te beginnen. U kunt ingrediënten toevoegen of achterlaten volgens uw voorkeur om het perfecte recept te maken dat bij u past. De basis van het maken van een Chinese koffiesaus leren is gemakkelijk en het is de perfecte manier om thuis Chinese gerechten te maken.

2

Combineer 4 el (59,1 ml) sojasaus, 3 el. (44,4 ml) witte of bruine suiker, 1 eetlepel (14,8 ml) gember, 1 ½ kop (354,9 ml) van de bouillon van uw keuze en 1 eetlepel (14,8 ml) maizena in een mengkom.

3

Roer de ingrediënten goed door elkaar met een lepel.

4

Laat het mengsel opzij terwijl je de rest van de ingrediënten van de Chinees-bruine saus klaarmaakt.

5

Zet ongeveer 1 el. (4,9 ml) olie in een wok en begin ermee te koken op middelmatige temperatuur.

6

Voeg 1-3 teentjes knoflook toe afhankelijk van je voorkeur en bak 10-15 seconden.

7

Klop het mengsel terwijl het kookt, zodat er geen klontjes ontstaan ​​in je Chinese koffiesaus.

8

Roer het mengsel dat je apart hebt laten liggen en laat het koken tot het kookt.

9

Voeg aan je saus Chinese koffie vlees of groenten toe en kook 5-10 minuten door.

10

Haal het mengsel uit het vuur als het de gewenste dikte heeft bereikt en serveer het.

11

Voltooid.