Hoe Chinese taco`s (loempia`s) te maken

Wanneer je naar een Chinees restaurant gaat en jezelf vult met Chinese taco`s, heb je je ooit afgevraagd hoe je ze zelf kunt maken? Je kunt de zoetzure saus kopen en thuis op elk moment eten.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Video
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Wraps voor Chinese taco`s (verkrijgbaar in bijna alle winkels)
Pompoenen in dunne plakjes gesneden (ongeveer een halve kop)
Coles (optioneel)
uien
Wortelen in dunne plakjes
Groenten, vlees of zeevruchten (optioneel)
Sojasaus voor kruiden
Knoflookpoeder voor kruiden
Pinda of plantaardige olie (om te koken)
Een losgeklopt ei
Gemberwortel (optioneel) en 1/2 fijngehakte groene paprika

stappen

Verwarm de friteuse of de pan voor. Laat het langzaam opwarmen. Als je wilt, kun je pinda-olie gebruiken, want het geeft een heerlijke nootachtige smaak aan de Chinese taco`s.

Vul de rollen en laat ze niet lekken. Plaats de wrappers op een schoon oppervlak, zodat de uiteinden op en neer en links en rechts (het moet eruit zien als een diamant, geen vierkant). Plaats de vulling in de rollen.

Wikkel de rollen Pak het onderste uiteinde van de omslag en vouw de vulling op. Vouw de zijkanten in het midden en breng de vulling naar de bovenkant van de envelop.

Verzegel de Chinese taco`s. Om te voorkomen dat de rol op de bodem van de friteuse afrolt, moet u de uiteinden afsluiten, dit voorkomt ook dat de olie de binnenkant van de loempia vult. Leg een losgeklopt ei op een kleine fret of in een kom. Maak je vinger nat in het mengsel en gebruik het als een lijm om de bovenkant van je wrap te verzegelen, evenals elke opening waar je voelt dat de wrap vastzit.

Kook je Chinese taco`s. Omdat de temperatuur van de friteuse kan variëren en de grootte van de Chinese keu de kooktijd beïnvloedt, is er geen exacte kooktijd. Plaats 3 of 4 Chinese taco`s en laat ze garen tot ze goudbruin zijn. Rol de Chinese taco`s in de olie om de wrap homogeen bruin te maken. Vermijd te veel koken.

Serveer ze onmiddellijk. De beste manier om ze te serveren is wanneer ze net zijn gekookt. Serveer met een koude fles zoete kersensaus, perziksaus, zoetzure sauzen, of wat je het meest geniet.

video

tips

Snijd alle groenten in reepjes van dezelfde grootte als de kool.
Zorg ervoor dat ze allemaal gelijkmatig gaar zijn.
Kook je Chinese taco`s als je ze inpakt, omdat het mengsel de wikkel verzwakt en nat wordt als je het lang laat wachten.
Zorg ervoor dat alle groenten zo droog mogelijk zijn voordat je Chinese taco`s vult, zodat de broodjes niet nat worden.
Als u ze niet kookt, plaats ze dan in de koelkast, maar leg ze na twee dagen in de vriezer.
Zorg ervoor dat ze gelijkmatig koken.
Rol de Chinese taco`s in de friteuse zodat alle kanten bruin worden.
Eet de Chinese taco`s direct na het koken, ze zullen krokant zijn. Als je ze opeet nadat ze zijn afgekoeld, zullen ze nog steeds goed zijn, alleen een beetje nat.
U kunt ze indien nodig invriezen en bruinen.

waarschuwingen

Chinese taco`s zijn verslavend en zullen ze waarschijnlijk sneller eten dan dat je ze klaarmaakt.
Chinese taco`s worden vochtig als ze niet meteen worden geserveerd.
Het bereiden van Chinese taco`s kan veel tijd kosten.
Vermijd pinda-olie als er een mogelijkheid is dat iemand allergisch is voor pinda`s. Plantaardige olie is een goed alternatief.

Dingen die je nodig hebt

Een koekenpan

Delen op sociale netwerken:

Verwant