Hoe gehakt vlees van gezouten rundvlees te maken
Cured beef hash (Corned beef hash) is een klassiek Iers gerecht gemaakt met ingeblikt gerookt rundvlees, aardappelen in blokjes gesneden, uien en kruiden. Het kan worden gemaakt met vers, ingevroren, ingeblikt of overgebleven gerookt rundvlees. Hier zijn drie manieren om het te doen: met behulp van de suddermethode, de knapperige methode en de room- en eimethode.
ingrediënten
- 3 eetlepels boter
- 1 middelgrote ui, gehakt
- 2 kopjes gerookt rundvlees gekookt en fijngehakt.
- 2 kopjes gehakte aardappelen, bij voorkeur geel (Yukon-goud)
- Zout en peper naar smaak
- Gehakte peterselie naar smaak
- 1/4 kopje room en 2 eieren (voor de room- en eiermethode)
stappen
Methode 1
Simmer-methode
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 1](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_1.jpg)
1
Bereid de aardappelen voor. Schil en snijd wat aardappelen tot je ongeveer 2 kopjes hebt. Leg de gesneden aardappelen in een grote koekenpan.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 2](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_1_1.jpg)
2
Laat het gezouten vlees klaarstaan. Snijd het gerookte rundvlees, vers of ingeblikt of overgebleven, in kleine stukjes fijn. Plaats deze stukken in de pan naast de aardappelen.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 3](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_2_1.jpg)
3
Voeg de ui toe. Snipper de ui en roer met de aardappelen en het vlees.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 3Bullet1](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_3_1.jpg)
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 3Bullet2](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_4_1.jpg)
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 4](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_5_1.jpg)
4
Voeg runderbouillon toe. Giet over het mengsel van vlees en groenten.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 5](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_6_1.jpg)
5
Bedek de pan en plaats op laag vuur. Kook op middelhoog vuur tot het grootste deel van de vloeistof is opgenomen.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 6](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_7_1.jpg)
6
Breng het picadillo op smaak. Voeg naar smaak zout en peper toe en garneer met gehakte peterselie.
Methode 2
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 7](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_8_1.jpg)
1
Smelt boter in een pan. Plaats de boter in een grote koekenpan, bij voorkeur gietijzer, en smelt het op middelhoog vuur.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 8](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_9_1.jpg)
2
Voeg de aardappelen toe. Verdeel ze gelijkmatig over de bodem van de pan en bak ze in de boter tot ze zacht worden.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 9](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_10_1.jpg)
3
Voeg de uien en het vlees toe. Meng ze met de aardappelen en spreid ze uit op de bodem van de pan. Druk ze met de spatel tegen de bodem, zodat het mengsel een stevige hasj vormt.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 10](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_11_1.jpg)
4
Dora het picadillo. Kook het aan één kant tot het goudbruin en krokant wordt.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 11](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_12_1.jpg)
5
Draai het picadillo. Draai hem om, sectie voor sectie, en druk elke sectie naar beneden met de spatel. Kook het picadillo aan de andere kant goudbruin.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 12](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_13_1.jpg)
6
Breng het picadillo op smaak. Voeg naar smaak zout en peper toe en garneer met gehakte peterselie.
Methode 3
van room en ei
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 13](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_14_1.jpg)
1
Kook de aardappelen. Leg de aardappelen, gepeld, rauw en in blokjes gesneden in een grote pan met water en zout en kook ongeveer 3 minuten.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 14](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_15_1.jpg)
2
Giet de aardappelen af en reserveer ze.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 15](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_16_1.jpg)
3
Snijd het vlees en de ui. Gebruik een scherp mes om het gerookte rundvlees en de ui in kleine stukjes te snijden.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 16](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_17_1.jpg)
4
Bak de ui in de boter. Plaats de boter in een pan en verwarm het tot het smelt, plaats dan de rauwe ui in de boter. Sauteer de uien tot ze zacht zijn.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 17](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_18_1.jpg)
5
Voeg de aardappelen toe en fruit het mengsel gedurende 5 minuten. Roer af en toe en kook verder tot uien en aardappelen zacht en lichtbruin zijn.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 18](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_19_1.jpg)
6
Voeg het gehakt toe en zout naar smaak.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 19](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_20_1.jpg)
7
Voeg de room toe. Giet 1/4 kop dikke room en roer, kook gedurende 1 minuut.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 20](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_21_1.jpg)
8
Voeg de eieren toe. Maak 4 gaten in het gehakt en leg er 1 rauw ei in. Dek af en bak op matig vuur tot de eieren volgens uw voorkeur gaar zijn.
![Titel afbeelding Make Corned Beef Hash Step 21](https://cdn5.emkiset.ru/esw/cómo-hacer-picadillo-de-carne-de-res-curada_22_1.jpg)
9
Garneer met gehakte peterselie en serveer heet.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe je bulgogi kookt
Hoe gezouten vlees in de oven te bereiden
Hoe corned beef en kool te koken in de pot crock pot
Hoe `Corned beef` (gezouten vlees) in een slow cooker te maken
Hongaarse goulash maken
Stoofpot maken in een slowcooker
Aardappelsoep maken
Hoe maak je een schipbreuk (schotel)
Hoe corned beef koken
Hoe vlees chili te maken
Hoe rundvlees biryani bereiden
Hoe vlees spiesen bereiden
Hoe gezouten vlees met kool te bereiden
Hoe groene kip te bereiden
Hoe puree te bereiden met knoflook
Hoe beef beefganoff bereiden
Hoe een substantiële stoofpot bereiden
Hoe een aardappel hash brown stew bereiden
Hoe een shepherd`s pie of rundertaart met aardappelen bereiden
Hoe vlees te koken met uien
Hoe menestron klaar te maken