Hoe je bulgogi kookt

De bulgogi is een commerciële en populaire Koreaanse schotel gemaakt van rundvlees. Dit artikel is handig voor mensen die willen leren hoe een eenvoudig Koreaans gerecht te bereiden. Koreaanse gastronomie beïnvloedt de Chinese of Japanse keuken.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips

ingrediënten

1 kilo rundvlees
240 ml sojasaus van het merk Kikkoman
180 gram suiker
120 ml van de zoete rijstwijn van het merk Mirin (je kunt het kopen in de sectie Japanse of Koreaanse producten)
120 ml sesamolie
knoflook
ui
gember
2 stukjes appel
30 gram Koreaans rundvlees
specerijen

stappen

Titel afbeelding Cook Beef Bulgogi Step 1

Meng de sojasaus, suiker, mirin, sesamolie, sesamzaad, knoflook, gember, ui, appel en blokjes runderbouillon of vleespoeder om de marinade te bereiden.

Titel afbeelding Cook Beef Bulgogi Step 2

Bak het vlees met een beetje marinade in een pan tot het gaar is.

Titel afbeelding Cook Beef Bulgogi Step 3

Garneer met sesamzaadjes of peterselie.

Titel afbeelding Cook Beef Bulgogi Intro

Klaar.

tips

Je kunt de achterkant van een mes gebruiken en het vlees raken tot het zacht is.
Gebruik normale sojasaus om een minder zout gerecht te krijgen.
Gebruik een deegroller om het vlees zacht te maken.
Voeg veel suiker toe en vergeet nooit om toe te voegen.
Het maakt gebruik van yakiniku vlees, een vlees van de eerste in de Verenigde Staten, of een Koreaans vlees om dit gerecht te bereiden.
Voeg geen zout toe.

Delen op sociale netwerken:

Verwant