Hoe glutenvrije pannenkoeken te maken
Het is beter om er vers en warm van te genieten, of je zult er rekening mee houden dat deze pannenkoeken glutenvrij zijn. Je kunt veel doen en ze invriezen, maar probeer ze niet koud te eten - ze kunnen hard en droog worden. Als je nog wat over hebt, probeer ze dan in de broodrooster te doen.
Inhoud
ingrediënten
porties: 4
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Kooktijd: 10 minuten
- 1 3/4 kopjes bloemrijstrijst
- 1/4 kopje boekweitmeel
- 1/4 kopje amandelmeel
- 1/4 kop tapiocazetmeel
- 1 1/2 theelepels bakpoeder
- 3/4 theelepel fijn zeezout
- 3/4 theelepel xanthaangom
- 1 kopje melk
- 1 kopje water
- 2 biologisch geklopte eieren
- 4 eetlepels biologische kokosolie
- 1 eetlepel ongeraffineerde honing of ongeraffineerde agave nectar
- 1 theelepel bourbon vanille-extract
- 1 theelepel amandelextract
stappen
1
Maak je bord klaar en begin het op middelhoog vuur te verwarmen terwijl je de ingrediënten combineert en het deeg mengt.
Methode 1
Maak het deeg voor de pannenkoeken
1
Voeg het meel, tapioca-zetmeel, bakpoeder, zout en xanthaangom in een grote kom.
2
Meng de droge ingrediënten goed en zorg ervoor dat er geen klontjes in het mengsel zitten.
3
Maak een bron in het midden van de droge ingrediënten.
4
Doe de kokosolie in een kleine kom die in de magnetron kan worden gedaan en verwarm deze in intervallen van 10 seconden tot hij volledig is gesmolten.
5
Voeg de melk, water, eieren, gesmolten kokosolie, honing, vanille en amandel extract toe aan de bron van de droge ingrediënten.
6
Gebruik je blender en sla alle ingrediënten totdat je deeg glad en zonder klontjes is. Smeer haar niet te veel.
Methode 2
Kook de pannenkoeken
1
Doe ¼ kopje van het pannekoekbeslag op de hete grillplaat om een pannenkoek te maken.
2
Herhaal de procedure voor zoveel pannenkoeken als ze op de bakplaat passen.
3
Draai de pannenkoeken om met een spatel wanneer de randen beginnen te borrelen.
4
Blijf de andere kant van de pannenkoeken een of twee minuten garen, totdat ze stevig zijn.
5
Verwijder de pannenkoeken van het vuur en leg ze opzij op een groot bord.
6
Herhaal het proces totdat u het deeg hebt voltooid.
Methode 3
bedient
1
Serveer je pannenkoeken met boter en ahornsiroop.
tips
- Om verharding te voorkomen, moeten glutenvrije pannenkoeken vers uit de bakplaat worden gegeten.
- U kunt gewone melk vervangen door water, amandelmelk of geitenmelk (indien beschikbaar).
Dingen die je nodig hebt
- Ijzer.
- Grote kom om te mengen.
- Blenders.
- Pollepel.
- Spatel.
- Grote plaat
- Maatbeker
- Kleine kom die in de magnetron kan worden gedaan.
Delen op sociale netwerken:
Verwant
Hoe maak je Red Lobster-cupcakes met cheddar-kaas
Hoe peperkoek cookies te maken
Hoe veganistische peperkoekkoekjes te maken- Hoe marshmallow cookies maken (S`mores)
- Hoe deeg voor warme broodjes te maken
- Hoe bananenbrood te maken met walnoot
Hoe pannenkoeken in de magnetron te maken
Hoe karnemelkpannenkoeken te maken
Hoe maak je eiwit-pannenkoeken
Hoe maak ik pannenkoeken voor een persoon
Hoe maak je sopaipillas
Hoe syrniki te maken
Hoe maak je een glutenvrij maïsbrood met courgette- Hoe maak je een heerlijke verjaardagstaart
Hoe een bananencake te maken
Hoe een vervanger te maken voor op tarwe gebaseerd meel- Hoe wafels maken zonder bakpoeder
Hoe glutenvrije chocoladestukjes te maken
Hoe suiker en kaneel koekjes te bereiden
Hoe glutenvrije weipannekoeken te bereiden
Hoe veganistische pannenkoeken te bereiden
Hoe peperkoek cookies te maken
Hoe pannenkoeken in de magnetron te maken
Hoe karnemelkpannenkoeken te maken
Hoe maak je eiwit-pannenkoeken
Hoe maak ik pannenkoeken voor een persoon
Hoe maak je sopaipillas