Aardappelkroketten maken

Aardappelkroketten zijn een heerlijke manier om aardappelen te bereiden voor een maaltijd. Het is ook een goede manier om oude aardappelen te gebruiken.

2

Voeg de resterende ingrediënten toe aan de kom met de aardappelen. Mix en kneed om een ​​gladde pasta te vormen.

3

Eenmaal gekneed, verdeel het aardappeldeeg in 8 tot 10 porties. Vorm elk deel in een langwerpige kroket (min of meer als een korte worst).

4

Plaats de kroketten in een bakplaat of bakplaat bedekt met vetvrij papier of bakpapier (perkamentpapier). Plaats de schaal in de koelkast om de kroketten 15 tot 20 minuten te laten afkoelen.

5

Verwijder de kroketten uit de koelkast zodra ze stevig zijn. Geef ze door de maïsmeel om ze te bedekken. Verwijder overtollig maïsmeel.

6

Verhit de olie in een diepe pan. Plaats de kroketten voorzichtig in de hete olie en bak ze op middelgrote temperatuur. De kroketten zijn klaar als ze goudbruin zijn.

7

Verwijder de kroketten uit de pan met een tang of een ander geschikt instrument. Plaats de kroketten in een schotel bekleed met papieren handdoeken, zodat de overtollige olie afloopt.

8

Serveer terwijl het warm is. Deze kroketten zijn uitstekend, met saus of tomatensaus of andere specerijen naar keuze.