Hoe kaasballen te maken

Een heerlijk recept voor het maken van kaasballen voor elke gelegenheid. Ze kunnen warm of koud worden geserveerd. Maakt 2 porties

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

380 gram (13 gram) rijzend meel
200 gram (7 gram) gesmolten boter
220 gram (7 3/4 ounces) roomkaas
200 gram (7 gram) crème fraîche (verse room)
1 ei
1 snufje zout
120 gram (4 1/3 ounces) cheddar kaas (geraspt)
120 gram (4 1/3 ounces) zachte geitenkaas
1 eetlepel oregano
4 eetlepels sesamzaad

stappen

Maak het deeg klaar. Meng bloem, gesmolten boter, roomkaas, verse room, ei en zout in een kom. Meng langzaam. Voeg roomkaas, geitenkaas en oregano toe. Blijf ongeveer een minuut verder verwerken. Schaaf van tijd tot tijd de zijkanten van de blender zodat alles goed gemengd is.

Titel afbeelding Make Cheese Balls Step 2

Laat het deeg afkoelen Breng het deeg over in een andere kom. Bedek de kom met heldere film en plaats hem in de koelkast om het deeg te verharden. Het is gemakkelijker om te vormen als het stevig is in plaats van glad.

Titel afbeelding Make Cheese Balls Step 3

Verwarm de oven voor op 190 graden C of op gasmarkering nummer 5.

Kneed de kaasballetjes. Neem een kleine hoeveelheid van het gekoelde deeg en kneed het tot een bal. Doop elke bal in een kom met sesamzaad en plaats ze op een schaal bekleed met bakpapier of vetvrij papier. Ga door met het maken van de ballen totdat je alle massa hebt gebruikt. Zorg ervoor dat u voldoende ruimte in de lade overlaat voor het uitzetten van de ballen tijdens het bakken.