Hoe maak je zelfgemaakte banderillas

Met een aantal veelgebruikte ingrediënten in je voorraadkast en een paar worstpakketten, kun je leren hoe je zelfgemaakte banderillas maakt. Het maken van banderillas in de stijl van een eerlijke thuis is mogelijk in een kwestie van minuten. Na de worsten met banderillas deeg bedekt te hebben, bak ze in veel olie en serveer ze met je favoriete saus, zoals ketchup of mosterd.

Inhoud

Ingrediënten

Om ze op het fornuis te zetten

Sausen en dressings voor banderillas
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

Om ze op het fornuis te zetten

1 kopje maïsmeel
1 kop bloem
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel zwarte peper
1/4 kopje witte suiker
4 theelepels bakpoeder
1 kopje melk
1 ei
1 liter plantaardige olie
2 pakjes worst

Sausen en dressings voor banderillas

ketchup
mosterd
dressing
mayonaise
honing
koolsla
BBQ-saus
Ranch dressing

stappen

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 1

Meng de droge ingrediënten van dit recept van banderillas in een middelgrote kom: 1 kop maïsmeel, 1/4 kopje witte suiker, 1 kopje bloem, 1/4 theelepel zout, 1/8 theelepel zwarte peper en 4 theelepels bakpoeder.

Als je de voorkeur geeft aan een zoeter deeg, neemt de hoeveelheid suiker 1/8 kop toe. Als u een minder zoet deeg wilt, verhoogt de hoeveelheid maïsmeel 1/8 kop.

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 2

Voeg 1 kopje melk en 1 ei toe aan het droge mengsel en roer tot alles goed is geïntegreerd.

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 3

Verwarm 1 liter plantaardige olie in een zware, diepe koekenpan tot hij 190 ° C (400 ° F) bereikt. De pan moet de nodige diepte hebben voor 2 of 3 worstjes om tegelijkertijd binnen te komen en de nodige ruimte om ze volledig onder te dompelen zonder elkaar aan te raken.

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 4

Plaats een spies in elke worst, laat een voldoende stuk spies aan één kant uitsteken om als handvat te gebruiken. De houten spiesen blijven in de worst om te koken tot het moment van serveren.

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 5

Bak elke worst met maïszetmeel zodat het deeg beter hecht. Houd het uitstekende uiteinde van de saté vast en draai de worstjes over het deeg totdat ze goed bedekt zijn.

Om ze gemakkelijker te bedekken, vult u een glas met deeg en dompelt u de worsten in het glas onder.

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 5Bullet1

Om mini-banderillas te maken, snijd de worsten in 3 of 4 delen en gebruik tandenstokers als spiesjes.

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 5Bullet2

Titel afbeelding Make Homemade Corndogs Step 6

Bak de banderillas. Gooi voorzichtig een paar afgedekte worstjes een voor een in de hete olie. Dompel ze voorzichtig in de olie om spetteren te voorkomen, want hete olie kan je huid verbranden. Kook de banderillas ongeveer 3 minuten, tot ze goudbruin zijn.