Hoe appel te eten

Appels zijn zoet, knapperig en bevatten veel vezels en vitamines, waardoor ze een van de populairste vruchten zijn die als snack over de hele wereld worden geconsumeerd. Er zijn letterlijk honderden soorten eetbare appels en veel verschillende manieren om ze te eten. Leer hoe je de beste kunt kiezen en hoe je ze kunt houden en krijg leuke ideeën om ze rauw of gekookt op te eten.

Inhoud

Stappen

Deel 1kies appels
Deel 2eet rauwe appels
Deel 3koken met appels

Tips
Waarschuwingen

stappen

Deel 1
Kies appels

Meer informatie over de verschillende appelsoorten. Een appel is precies dat, toch? Leer om te kiezen tussen een Fuji, een Golden Delicious, een Baldwin en een Rome. Letterlijk zijn er honderden eetbare variëteiten die worden gekweekt vanwege hun smaak- en textuureigenschappen. Hoewel sommige meer zijn dan andere, afhankelijk van waar je woont, zal het kennen van enkele basisbegrippen je helpen om het juiste type appel voor je voorkeuren te krijgen.

Als je van zoete appels houdt, zijn Fuji, Jazz, Golden Delicious en McIntosh allemaal romige en zoete opties.
Als je van knapperige appels houdt, geven de Pink Lady, de Honeycrisp en de Gala je de textuur die je zoekt.
Als je met appels wilt koken of als je van pastei houdt, zijn Granny Smith, Braeburns en Jonagolds goede alternatieven.

Zoek naar rijpe appels. Wanneer je naar de winkel gaat, zorg er dan voor dat ze stevig aanvoelen als je ze aanraakt en dat ze een geur hebben. Een volwassen appel moet rijp aanvoelen en moet als een op de stengel en apex ruiken. Sommige soorten, zoals McIntosh of Jonathan, zullen een beetje zachter aanvoelen als ze worden aangeraakt omdat de pulp meer meelachtig is. Daar is niets mis mee. Als ze ruiken als rijp, zijn ze klaar om te eten.

Kijk of je appels zijn geslagen, verkleurd of tekenen hebben van een worminvasie. Vermijd die met zachte bruine gebieden of donkere gaten die in de pulp lijken te zijn gegraven. Er is echter geen probleem met het eten van de donkere oppervlakkige vlekken op de huid.

Over het algemeen moet je tekenen dat de appel heel rijp is en niet dat hij dat niet is. Alle appels die je in de winkel koopt, moeten rijp genoeg zijn om onmiddellijk te eten. Het enige dat je probeert te doen is ervoor zorgen dat je geen hele oude appels koopt.

Bewaar je appels op de juiste manier. Deze vruchten worden geteeld op het hoogste punt van volwassenheid, dus er is geen probleem als je ze meteen opeet. Je kunt ze één of twee dagen aan het loket hebben staan.

Als u ze niet meteen wilt eten of liever koud hebt, bewaar ze dan in een koelkast in een papieren zak. Op beide manieren komt het goed.

Zeggen dat een rotte appel de rest bederft is meer dan alleen maar een mooie uitdrukking. Deze vruchten produceren ethyleen wanneer ze rijpen, wat de rijping in anderen om hen heen bevordert. Bewaar appels nooit in gesloten plastic zakken of ze rijpen en rotten erg snel. Kies het papier.

Als je een appel in plakjes of helften wilt bewaren, doe ze dan in de koelkast. Op deze manier drogen ze snel en worden ze heel snel bruin, maar een kleine hoeveelheid citroensap op de pulp helpt ze langer vers te blijven.

Deel 2
Eet rauwe appels

Spoel de appelschil. Was het onder kraanwater en wrijf de buitenkant van de schaal met een schone handdoek om het overtollige stuifmeel en stof dat het in de winkel verzamelt te verwijderen. Begin dan met eten of knip het.

Sommige gecommercialiseerde appels zijn bedekt met een dunne laag was van voedingskwaliteit, als de boom waar ze vandaan komen, is bespoten met die stof. Hoewel mensen verschillende meningen hebben over voedselveiligheidsproblemen met betrekking tot het eten van dit product, wordt het vaak ingenomen en technisch goedgekeurd.
Als je je zorgen maakt over de pesticiden die in de was zitten die de huid van je appel bedekt, schil het dan. Gebruik een schilmes om verwijder de schaal Zorgvuldig en laat zoveel mogelijk wit vruchtvlees achter.
De appelschil heeft de hoogste vezelconcentratie en een bestanddeel dat ursolinezuur wordt genoemd en dat is gerelateerd aan gewichtsverlies, respiratoire gezondheid en de regulering van de bloedsuikerspiegel.

Eet de hele appel. De meest gebruikelijke manier om het te consumeren is door het direct te bijten en de rauwe huid en pulp op te eten, het te draaien terwijl je bijt wat je wilt. Als er een stengel in de appel zit, verwijder deze dan door hem te draaien en weg te gooien. Het is normaal om te eten tot je het centrum bereikt, dat lijkt op het plastic van de appel, met zijn kleine nest met zaden en gooi het dan weg.

In tegenstelling tot wat mensen geloven, de "centrum" van de appels is volledig eetbaar. Volgens sommige schattingen verspilt het eten van het deel rond en het verlaten van het centrum ongeveer 30% van de eetbare pulp van elke appel. Probeer al het fruit te consumeren, beginnend bij de top.

De zaden of zaden van de appel bevatten een minimale hoeveelheid cyanide, maar op een zo klein niveau dat ze geen bedreiging vormen voor uw gezondheid. Er is geen probleem om ze te eten.

Denk aan het snijden van de appel in plakjes. Als je het op deze manier wilt snijden om het te consumeren als een snack of om het in een dip te weken - met een klein schilmes, verwijder dan het midden en snijd elke helft in eetbare plakjes van het formaat dat je wilt.

Snijd de appel in twee, van de stengel tot de bodem om twee helften te krijgen. Vervolgens kunt u elke schijf in plakjes snijden.

Over het algemeen is het een goed idee om het midden van de appel met zijn zaden te verwijderen met een klein schilmes.

Een ander alternatief is om de appel door te snijden "het centrale deel", tussen de stengel en het onderste deel, door het midden in plaats van eronder.

Eet de plakjes appels met toppings of dips. De rauwe appelschijfjes zijn hier uitstekend voor en perfect voor een middagsnack, een snel ontbijt of een leuke verrassing voor de kinderen.

Week ze in honing, karamel of pindakaas voor een leuke en snelle snack. Zelfs de meest nauwgezette mensen houden van appels gedrenkt in pindakaas. Maak appels bedekt met karamel Het kan een leuk kookproject zijn voor kinderen (of volwassenen).

Eet plakjes zuur of Zwitserse cheddar met stukjes appel om een combinatie van zout en zoet te verkrijgen. Een andere optie is om ze te combineren met zonnebloempitten, pinda`s, amandelen of een mengsel van andere zaden en noten om meer eiwit te hebben.

Deel 3
Koken met appels

Kook de appels en pureer ze. Als je er veel hebt gekocht en je bent bang dat ze zullen worden vernietigd voordat je ze rauw kunt eten, is het maken van je eigen appelmoes een van de beste manieren om langer mee te gaan. Het kan niet eenvoudiger zijn om een puree naar wens te maken. Je kunt de appels met de schil laten staan om een hoger vezelgehalte te hebben als je ze wilt of schilt als je wilt dat je puree meer uniform is.

Begin met het wassen en snijden van rauwe appels in hapklare stukjes. In een middelgrote pan en op middelhoog vuur, voeg ze toe met een beetje water om te voorkomen dat ze verbranden. Laat de puree, onder regelmatig roeren, koken tot het de gewenste consistentie heeft. Roer de appels constant door, voeg naar smaak blonde suiker en kaneel toe.
Je kunt warme, verse appelmoes eten of je kunt het laten afkoelen totdat het op kamertemperatuur is gekomen en vervolgens in de koelkast bewaren om een koude versie te krijgen. Als u het wilt bewaren, bewaar het dan in de koelkast.

Gebruik appels om te bakken. Appeltaarten zijn niet voor niets een van de meest iconische en perfecte cakes: deze vrucht is een zeer goede vulling. Bovendien zijn appels een perfecte aanvulling op veel verschillende gebakken keukenprojecten - ze voegen zoetheid, vocht en textuur toe aan een breed scala aan gerechten. Bekijk de volgende ovenreceptideeën en je zult creatieve manieren vinden om met appels te koken:

Appeltaart

Gebakken appel

Apple-muffins

Maak appelsap. Kijk naar de lijst met ingrediënten van elk commercieel sap. Wat is het nummer één ingrediënt dat in de meeste van hen wordt herhaald? Het appelsap De reden is dat dit zoet, heerlijk en gemakkelijk te mengen is met andere, meer zure sappen om uitstekende combinaties te creëren. Als je een afzuigkap hebt, kan het snijden van rauwe appels en het maken van sap een geweldige manier zijn om andere sappen te maken of een verrukking vol vitamines te nemen.

Apple cider is een andere uitstekende drank die je thuis kunt bereiden, maar technisch gezien is het iets anders dan sap. Om te maken, pureer de plakjes appels tot ze de consistentie hebben die lijkt op die van de puree, en zeef vervolgens de pulp met kaasdoek. Bewaar het product in de koelkast.

Verwarm de cider en het sap op het vuur - voeg kaneel, rum, sinaasappelschil, kruidnagel toe en voeg andere kruiden toe om een heerlijk warm en fantastisch feestdrankje te krijgen.

tips

Een appel met honing is een uitstekende Halloween-verrassing voor uw kinderen. Probeer het ook te serveren met gesmolten chocolade en steek een kebabspies door het midden. Dit is een geweldig alternatief voor karamelappelen die je moet kopen.
Om te voorkomen dat wortels groeien, voegt u een appel toe aan de zak.
Het centrum is niet echt giftig, integendeel, het is heel goed.

waarschuwingen

Als een klein appelsap op je huid droogt, zal het insecten aantrekken die komen vanwege de kleverige zoetheid. Maak jezelf onmiddellijk schoon.
Wees voorzichtig met scherpe messen.

Delen op sociale netwerken:

Verwant