Spek in de magnetron koken

Leg tot 6 onbewerkte spekreepjes op de papaelhanddoeken. Overlap ze niet, het spek zal niet gelijkmatig koken.

Leg een laag keukenpapier op de spekreepjes. Dit voorkomt dat vet in de magnetron gaat spatten en vies wordt.

Kook het spek. Verwarm het spek in de magnetron gedurende ongeveer 3 minuten op maximaal vermogen of gedurende 90 seconden voor elke strip. Merk op dat de tijd kan variëren afhankelijk van de magnetron en de hoeveelheid spek om te koken.

Giet het spek leeg. Verwijder het spek van de plaat en plaats het op een andere papieren handdoek om het overtollige vet te absorberen.

Eet het spek. Zo gekookt spek is knapperig en heerlijk en heeft niet zoveel vet als gebakken spek, dus het is gezonder. Geniet van krokant spek met eieren of pannenkoeken, op een sandwich met bacon en tomaat of als aperitief.

Hang de spekreepjes over de rand van de kom. Plaats zoveel reepjes spek als je wilt rond de rand van de kom. Als je niet wilt dat het spek aan elkaar blijft plakken, laat dan ruimte tussen de stukjes. Anders maak je je geen zorgen.

Kook het spek. Leg de met spek omwikkelde kom in de magnetron. Kook het spek op maximaal vermogen gedurende ongeveer 90 seconden per strip. Als u een volledig pond spek kookt, kan dit tot 15 minuten duren.

Verwijder het spek uit de magnetron. Het kan zijn dat u keukenhandschoenen nodig heeft, omdat de schaal en de plaat heet zijn. Haal het voorzichtig uit de magnetron en plaats het op een veilig oppervlak tegen hitte. Gebruik een tang om het spek uit de kom te verwijderen en laat het op een papieren handdoek liggen.