Hoe baconbekers te maken

Bacon is altijd al een favoriet ingrediënt geweest, maar de laatste tijd zijn er meer innovatieve manieren om het te gebruiken bij het bereiden van bacon. Dit recept is een van die innovatieve wendingen - in plaats van het gebruik van tortilla`s of brood als basis voor je maaltijd, maak ze dan met spek! Hier kun je baconbekers maken.

Inhoud

Ingrediënten
Stappen
Tips
Waarschuwingen
Dingen die je nodig hebt

ingrediënten

5 of 7 reepjes spek per "glas"

stappen

Verwarm de oven voor op 400 º F / 200 ºC.

Draai een dienblad met muffins om. Om de cups te maken, moet je de convexe mounts aan de onderkant van de mal gebruiken.

Doe aluminiumfolie in elke vorm van de muffins, zo vaak als baconbekers die je nodig hebt. Bedek en knijp de rand van het aluminium, zoals je het zegt, zodat het zich vormt naar de vorm van elke muffinruimte.

Maak de spekglazen. Het geheim om ervoor te zorgen dat het werkt, is om de spekreepjes in elkaar te laten passen - leg de strips niet eenvoudig op elkaar. Om ze te interlace:

Maak een "+" teken, of steek de bovenkant van de eerste mal over.

Wikkel de zijkanten een keer en tegelijkertijd het bovenste gedeelte in en uit.

Leg de volgende strook aan een kant van de bovenste strook.

Herhaal de vervlechting van de zijkant met een nieuwe strook spek met de nieuwe bovenste strook.

Plaats een andere strip aan de andere kant bovenop. Dit geeft je een glas met een volledig bedekte bodem.

Herhaal de zijinterliniëring met een andere strook spek, met behulp van de derde strook aan de bovenkant.

Bak het spek gedurende 10-15 minuten. Je zult van tijd tot tijd naar de spekjes moeten kijken omdat de tijden variëren in hoe knapperig je wilt dat de kopjes zijn.

Trek voorzichtig elke kop van de folie eruit. Als het spek aan het aluminium blijft plakken, leg dan voorzichtig de bodem van het spek in een grote pan en laat ze los komen. Wacht tot het afkoelt voordat u het uit het aluminium verwijdert.

Het gebruik van spekvet tijdens het koken maakt het gemakkelijker om te scheiden van het aluminium, in plaats van de vorm vóór het koken voor te vetten. Als je de mallen eerder verpulverd hebt, kunnen de cups tijdens het bakproces niet de vorm aannemen en loop je het risico dat het spek beweegt en krimpt.